中國肥胖指數南瘦北胖 10個江蘇人有4個體重超標

　　現代快報10月22日南京電（記者 黃艷 鹿偉）北方、南方，哪裡的胖子更多？昨天，「中國肥胖指數」階段研究成果發布，根據這項研究，中國的肥胖人群分布，由北向南呈逐步收緊趨勢，北方胖子偏多，南方胖子較少，東北地區更是胖子的「重災區」。江蘇情況如何？據統計，江蘇10個人中有4個人體重超標。對此，專家提醒，現在貼秋膘的季節，大家吃東西要注意，小心熱量超高。

　　南瘦北胖，東北是胖子「重災區」

　　北方、南方，哪裡的胖子更多？

　　在今年1月份，中國社科院食品藥品產業發展與監管研究中心牽頭啟動了「第二屆中國肥胖指數暨體重超重問題研究」課題。昨天，「中國肥胖指數」階段研究成果發布，根據這項研究，中國的肥胖人群分布，由北向南呈逐步收緊趨勢，北方胖子偏多，南方胖子較少，東北地區更是胖子的「重災區」。

　　根據研究數據顯示，北方地區減肥人群肥胖率（BMI≥28.0，BMI即身體質量指數，成人的BMI數值28-32就是肥胖）平均超過35%，而南方地區減肥人群肥胖率平均只佔27%。

　　專家分析

　　與地域氣候、飲食習慣等多種因素相關

　　中國疾控中心營養與健康所研究員王京鍾分析說，造成中國肥胖地圖上北方超重率多於南方的原因有其必然性，這與地域氣候、飲食習慣等多種客觀因素相關。

　　南方人肥胖率低包含了很多因素，其中十分關鍵的原因是天氣熱導致當地人代謝快。除了天氣因素，肥胖還可能與當地人的飲食結構息息相關。

　　「以廣東為例，廣東胖子少，與廣東人膳食觀念上一貫保持傳統不無關係。」王京鍾說，北方城市居民的膳食中，大米的攝入量越來越少，高脂肪高膽固醇的食物越來越多，並且北方人還愛「喝一杯」。北方人在這樣的飲食中日積月累，等於增加了肥胖的因素。

　　網友「神吐槽」

　　「南方人的脂肪是冬天抖沒的」

　　南瘦北胖，東北胖子最多，這一研究成果一發布便引來網友歡樂「吐槽」。

　　網友「一隻大大噠芒果」評論說，「因為南方人過冬基本靠抖，無形之中運動減肥了」，其言下之意是，南方的冬天太冷了，冷得發抖。「是的，南方冬天凍得一直在抖，當然減肥」、「南方的脂肪是冬天抖沒的……」網友們紛紛回應說。

　　網友「兩禮拜馬上到」表示，「東北沒肥膘怎麼禦寒？」「終於為我的胖找到了原因啊！」一網友激動地說，原來北方冬天冷，需要「脂肪禦寒、肥胖禦寒」。

　　「家在中間是不是就平均值了」

　　對於南瘦北胖的說法，網友「婧鬧婧治不了」不服，「寢室六個人，三個瘦子三個胖子，很不巧三個胖子來自南方」。「一米七，96斤，一天四五頓飯的天津妹子表示不服。」網友「我想要一本字典」說。

　　那生活在南北方交界的人會胖還是瘦？「是可忍孰不可忍，幸好畢業回家了，家在中間是不是就平均值了？」網友「書與自然」得意地說。

　　大城市減肥人群中肥胖者比例超40%

　　此次發布的研究報告表明，大城市肥胖人群群體居高不下。

　　數據顯示，今年上半年，北京、上海、南京等地減肥人群中肥胖者比例均超過40%，其他城市平均為27%。

　　　專家分析

　　不一定全面，有的人胖但不減肥

　　對這一比例，南京軍區南京總醫院營養科主任鄭錦鋒認為不一定全面。「有的人雖然肥胖，但不進行減肥，所以更恰當地表述是，以前減肥的人中真正肥胖的比例少，現在的多。」他表示，大城市肥胖的人減肥，不僅單純為了美，而是保健意識增強，因為胖會帶來帶來心臟病、高血壓、糖尿病等慢病。75%的肥胖人士可能有脂肪肝，對身體危害大。

　　江蘇10個人中有4個人體重超標

　　根據省疾控中心公布的調查數據顯示，2014年江蘇成人平均體重為61.5公斤，其中，男性為65.8公斤，女性為58.4公斤。去年公布的《江蘇居民營養與健康狀況追蹤研究》報告顯示，江蘇10個人中有4個人體重超標。江蘇人群超重和肥胖達到了44.9%（其中超重率為33.6%，肥胖率為11.3%），而2002年這個數據為38.9%。如果按江蘇常住人口7960萬人推算，全省有3000多萬人有超重或肥胖問題。

　　從年齡上來看，45—60歲年齡段的超重率達36.2%，6—18歲城市兒童青少年也達14.5%。從性別上看，江蘇男性超重率為39.6%，女性為36.2%；肥胖率分別為12.7%和14.4%，均高於全國水平。對南京5000多人的肥胖流行病學調查顯示，過半數的南京城區市民體重超標。

　　專家分析

　　與飲食習慣和活動減少有關

　　專家表示，江蘇人肥胖率增加，與能量、脂肪、植物油的過多攝入，以及活動減少有關係。研究報告顯示，江蘇人在吃上主要有幾大問題，比如，江蘇人平均每天吃肉56.8克，儘管達到了膳食寶塔推薦量，但豬肉的比例過高；每天油脂攝入達49.9克，遠高於膳食寶塔要求的25-30克的建議量；食鹽攝入量城鄉分別達到10.3克和10.2克，接近推薦攝入量的兩倍。

　　此外，果蔬吃得少，平均每天吃71.4克水果，還有8%的人基本不吃水果，而推薦量是每人每天200克。蔬菜攝入量平均每天274.8克，而最低需求為300克。

　　提醒

　　貼秋膘悠著點，小心熱量超高

　　鄭錦鋒提醒廣大市民，現在正是民間貼秋膘的時節，建議大家要警惕貼秋膘可能帶來的熱量超高。「以前冬天吃的東西少，秋天可以貼一點，但現在不缺了，貼多了分解不了，不平衡，要控制。」他建議市民了解自己的身體狀況，合理安排飲食。