糖尿病患者需知 合理膳食享受健康

糖尿病人食譜

　　糖尿病是我們生活中常見的一種病，我們身邊也有很多人都在忍受這種病痛的折磨。糖尿病人每天都要吃各種葯，還要忌很多口。俗話說「葯療不如食療」，科學的飲食是控制糖尿病的關鍵一步，下面我就個大家介紹幾個糖尿病人食譜，讓大家了解下糖尿病人吃什麼好。

早餐：五穀雜糧+豆漿、牛奶或小米粥可任選一種+涼拌蔬菜

1、 糖尿病人要多吃些五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥麵、燕麥面、玉米等富含維生素b、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂。

2、 豆類食品富含維生素、無機鹽蛋白質，能降低血清膽固醇。

3、 苦瓜、洋蔥、香、柚子、南瓜等都是可以降低血糖的果蔬，是糖尿病人最理想食物。

午餐：高纖維主食+瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇+清炒蔬菜。

1、 糖尿病人不宜將米飯作為主食，也不能多吃碳水化合物，更不能吃的太飽，主食可選一些高纖維的。

2、 含維生素b和維生素c的食物如魚、雞，有利於減緩糖尿病併發症的進程，對減輕糖尿病視網膜的病變。

3、 炒菜要以清淡為主，烹調盡量用素油，少吃煎炸食品和甘肥鹹食。

晚餐：小米粥+蔬菜+牛奶+水果+不要飲酒

1、 糖尿病人不宜多吃水果，吃水果時，要以含糖量低為選擇原則。

2、 牛奶中的鈣有利於減輕糖尿病人的病情。

3、 糖尿病人的肝臟解毒能力較差，飲酒勢必會加重肝臟的負擔而引起損傷。

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