美味Q彈醬豬蹄
06-05
口味
醬香
難度
普通
時間
數小時
1. 準備好材料
2. 豬蹄先入鍋加料酒去腥去味，洗乾淨備用
3. 鍋里加適量油放入蔥姜爆香
4. 再倒入豬腿翻炒
5. 加入適量一勺生抽料酒蚝油，再加入少許的老抽（別加多否則顏色太黑，）
6. 放入桂皮八角再倒入適量的水覆蓋住豬蹄大火煮開，小火慢燉之熟（有點費時哦至少要用小火燉一個半小時左右才能入味酥軟）
7. 等到湯汁漸漸濃的時候加勺糖手收汁即可，關火預留一些湯汁泡一會更香（可用筷子插能插動肉就可以啦我喜歡吃Q彈一點的）
8. 成品
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