它被稱為「糖尿病的剋星」，平時多吃點還能逼走糖尿病！

06-05

專家們說飲食控制是糖尿病治療中最重要的環節。糖尿病患者的飲食控制不是簡單地控制糖，它應該控制總熱量攝入，同時平衡營養攝入，少量的膳食和戒煙戒酒。應制定飲食計劃，飲食要稱重，定期進餐，每日定量攝取熱量。那麼糖尿病患者應該吃什麼比較適合呢？

1、甘薯

研究結果發現，糖尿病患者服用白甘薯提取物後胰島素敏感性較好，有助於控制血糖的升高。甘薯葉具有提高免疫力、降血糖、解毒等保健作用。糖尿病患者常吃可以預防便秘，保護視力。

2、苦瓜

苦瓜有「植物胰島素」之稱。藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙製劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當攝入苦瓜，有利於控制血糖。

3、無花果

無花果雖然很甜，但卻是一種高纖維水果，富含酸和酶。這對糖尿病患者是非常有益的。對消除疲勞、提高人體免疫力和恢復體力有重要作用。

4、南瓜

當南瓜與澱粉類食物同食時，會提高胃內容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內充分吸水後形成一種凝膠狀物質，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐後血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，能夠促進體內胰島素的分泌，可降低血糖。

5、西洋參

西洋參能降低血糖，調節胰島素分泌，促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定的輔助作用。

糖尿病患者其實不必忌憚或者拒絕使用某些食物，但是一定要注意控制總熱量，在合理範圍內均衡選擇各種食物。吃水果也不能過量，最好每日控制在150克到200克，並且主食量也應該相應減少。一般150至200克水果，減掉25克主食（生重）。