一杯茶，是血管良藥？還是動脈毒藥？

06-05

今天帶大家了解一下一杯茶的「功」與「過」！一杯茶水如何既是養心護血管的佳品？翻臉後又變成擾人健康，亂心毀血管的「毒藥」？

飲茶之功

據法國科學家研究，喝茶的人與不喝茶的人對比，喝茶的人比不喝茶的人，心血管疾病死亡幾率少了25% ，綠茶多酚它有預防血栓，防止血液凝固的效果，所以被用來當作心血管的保護劑，茶含多酚防血栓，抗氧化助降血壓。因而茶確實是防治冠心病極好的飲品。

飲茶之過

養人護血管的茶品如何一翻臉變成了毒藥？

凡事物極必反，如果過量飲茶，或者濃度過高，只有百害處而無一利。

濃茶如何毀血管？

老年人的血管脆弱，清淡的綠茶有利於高血壓病的治療，但是濃茶會引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。

咖啡因的刺激作用會促使心跳過快，血流加速，呼吸加快，易導致心律不齊或心動過速，產生心悸癥狀，對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者是非常不利的。濃茶會增加血容量，在一定程度上還會加重心臟負擔和心力衰竭癥狀，這些對心腦血管病人來說，有時候是非常致命的。

濃茶如何毀心？

據分析，茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過量的咖啡因可導致神經過度興奮，引起失眠；茶能夠增強心室收縮，加速心率，而濃茶會使上述作用加劇，血壓升高，引起心悸、氣短及胸悶等異常，嚴重者可能會有嚴重後果。

不僅如此，由於濃茶中含有較多的鞣酸，所以還會影響人體對蛋白質等營養成分的吸收，也會引起大便乾燥，而很多心血管患者正是因為排便時用時太長，用力過度而突然發病離世的......

有研究表明，喝濃茶可加重高血壓、心臟病、糖尿病、腎炎、肝炎等病情。

什麼樣濃度的茶最養生？

科學的泡製方法

我國茶葉審評的茶湯標準，就是以3克的茶量，沖泡150毫升的開水。即茶葉和水的比例為1:50，浸泡1分鐘後得出的茶湯濃度。這時候茶水的濃度和口感是比較好的。

成人的飲茶量，通常以每天泡飲干茶5~15克為宜。泡這些茶的總體用水量可控制在400~1500毫升。每天大概以飲中等濃度的茶2~3杯為宜，每次茶水以沖泡2~3次為宜，不宜重複沖泡過多。

什麼樣濃度的茶最養生？

科學家曾做過實驗，用普通白開水、1%濃度、3%濃度、7%濃度的茶水分別讓500位患者飲用。一段時間之後觀察患者的血脂、體重等情況。

最終得出的結論為濃度為3%的茶水對血脂及控制體重最有益處。那麼3%濃度的茶是什麼概念呢？

即約3.5克的茶，加250毫升的開水，浸泡約40秒，將茶水濾出，即可得到濃度大約3%茶水。