少白頭變黑髮，就喝仙人粥

村前的老馮，兒子今年剛剛考上大學，聽說我回家，一大早就拿著喜糖來了。進了門，一邊往我手裡塞喜糖，一邊說：「嘿嘿，趕早來，要不一會兒人太多。」老馮說，兒子頭上的白頭髮越來越多了，開始沒當回事，現在兒子考上大學了，怕白頭髮給兒子的大學生活添堵，問我有沒什麼好的法子。

現在二十來歲的年輕人白髮的確實不少，這在醫學上叫少年白頭，俗稱少白頭。

少白頭髮生的原因比較複雜，它既與先天性體質有關，又與後天的各種因素有關。我們知道，決定頭髮顏色的是毛干中色素顆粒的多少，而它的多少，與毛根乳頭色素細胞的發育生長情況有關，頭髮由黑變白，一般是毛髮的色素細胞的功能衰退了，當衰退到完全不能產生色素顆粒時，頭髮就完全變白了。正常人的毛髮色素顆粒開始衰退，一般是從35歲開始。

先天性白髮，也就是說有的人在他出生後，頭上就已存在著數根白髮，這種人常有家庭遺傳史。一般來說，他們的頭髮會比一般人白得早一些。先天性白髮，在目前尚無較好的治療辦法。老馮家前幾輩都沒有少年白髮的現象，所以應該可以排除遺傳因素。

有些年輕人，在很短時間裡頭髮大量變白，這與神經、精神因素有關，驚嚇、恐慌、憂慮、悲傷等嚴重的精神創傷或精神過度疲勞，是早年白髮最直接的原因，而這種人平素有多愁善感的性格。醫學家認為，精神因素，可以使供應毛髮的血管發生攣縮，使頭髮根部的毛孔頭製造黑色素的功能發生障礙，或者是雖然產生了黑色素，但輸入毛乾的渠道受阻，也可以在短時間內出現大量的白髮。老馮家的孩子前段時間參加高考，承受的壓力一定很大，長期的精神緊張等因素都容易導致頭皮下營養供應不足，從而使頭髮的黑色素減少，進而導致白髮。

綜合實際情形，我給老馮的孩子開了一個偏方，就是仙人粥，光聽名字就很特別。這個偏方的成分是：何首烏30～60克，粳米60克，紅棗3～5枚，紅糖（或冰糖）適量。具體製法：先將何首烏用砂鍋煎取汁，去渣後加入粳米、紅棗，文火煮粥，待粥熟，加入適量紅糖或冰糖，再煮沸一到兩次，趁熱服食。熬煮時禁用鐵鍋。每天服1～2次，7～10天為一療程。間隔5 天再進行下一療程。服藥粥期間忌食蔥、蒜，忌冷服。

中醫認為，青少年白髮和腎的虛實和血冷熱有關。據《五臟生成篇》記載，「肺之合皮也，其榮毛也；腎之合骨也，其榮發也。」意思是，毛是附在皮上的，氣長則毛榮，腎藏精，主骨生髓，發乃精血之餘，所以其榮在發。明代李挺在《醫學入門》中說「發乃血之餘」，「血盛則發潤，血衰則發衰，血熱則發黃，血敗則發白矣。」

這款仙人粥能養血益肝，固精補腎，健筋骨，烏鬚髮，適用於頭髮枯燥發黃和鬚髮早白，並可用於頭暈、耳鳴、失眠、腰膝軟弱、夢遺滑精、崩漏帶下、久痢等症。不過，大便溏泄者不宜食用。

我告訴老馮，白髮無論是先天的還是後天的，一般對健康影響不大。所以，平時要注意保持精神愉快，不可憂思忡忡，緊張過度。