董玥說茶：簡單的家庭存茶小方法

06-05

說茶網訊：普洱茶屬於後發酵茶，對於茶友來說，買茶只是第一步，後期的存儲才是關鍵，普洱茶有越陳越香的特質，但這越陳越香的前提，是要在適合普洱茶轉化的環境下。

對於一般家庭來說，存儲普洱茶掌握幾個關鍵點就會比較簡單，和大家分享下在家裡怎麼存儲普洱茶。

首先，茶要避免陽光直射，光線會促進茶葉色素氧化而導致茶葉變色，這樣，茶葉中的一些物質就會跟著發生化學反應，從而使茶葉產生異味。

其次要防止受潮，在沿海地區高濕高熱情況下要特別注意茶葉受潮，受潮的會發霉變質，不能再飲用，雨季來臨時，可以把茶品用自封袋或者塑料袋封起來存放；

家庭存茶量在不是很大的情況下，最好選用陶瓷缸或者紫砂罐存茶，可以把茶餅拆除包裝紙或者撬成散塊存儲在罐子中。

普洱茶非常容易吸味，存儲環境要絕對的無異味，如果沒有合適的罐子，紙箱也是不錯的存茶工具。

把茶用自封袋封好，放在乾燥無異味的紙箱里，整提的最好不要拆開筍殼包裝，如果是單餅的一定要用自封袋封好，紙箱放置在避光乾燥的地方，避免光線直射和受潮。

用自封袋存茶，最好半年更換一次袋子，另外，存放時最好生熟茶分開用不同的容器存放，避免串味互相影響。

以上是實用的家庭存儲普洱茶方法和注意事項，如果在存儲過程中遇到其它問題，請聯繫董玥詳細交流！

下一期我們講普洱茶三大茶區之「臨滄」茶區。敬請關注董玥說茶。

關於董玥說茶董玥說茶是南茗佳人茶莊創始人，高級茶藝師，說茶網特約撰稿人董玥建立的茶葉知識分享平台。「董玥說茶」系列文章現已在搜狐、今日頭條、中國茶網、中金在線、伴夏茶網等知名網站同步更新。