美酒美食搭配小測試

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2014年1月7日 14:46:09 紅酒世界網摘要：你是美酒美食搭配方面的達人嗎？下面的美酒美食搭配測試會告訴你答案。 ABSTRACT： Are you an expert on wine and food pairing? Take the following wine pairing quiz and quiz yourself on your ability to pair wine with food.

你對美酒美食之間的搭配了解多少？本文為大家準備了10個小測試題目，讓大家檢測一下自己在美酒美食搭配方面的能力。

1、一般來說，下列哪一個搭配原則是正確的？　　A、紅葡萄酒一定不能搭配魚類　　B、酒體輕盈的葡萄酒與口味清淡的美食搭配　　C、酒體輕盈的葡萄酒與口味厚重的美食搭配　　D、白葡萄酒不適合與肉類搭配　　2、波特酒與下列哪種美食搭配合適？　　A、雞肉　　B、海鮮　　C、巧克力　　D、印度美食　　3、牡蠣與下列哪種美酒搭配最合適？　　A、赤霞珠　　B、霞多麗　　C、黑皮諾　　D、丹魄　　4、長相思葡萄酒與下列哪種美食不搭？　　A、壽司　　B、烤牛排　　C、蝦　　D、三文魚　　5、下列哪種蔬菜會讓一款美酒的口感嘗起來更甜？　　A、西紅柿　　B、朝鮮薊　　C、蘑菇　　D、茄子　　6、香檳不合適與下列哪種美食搭配？　　A、爆米花　　B、龍蝦　　C、牡蠣　　D、芒特芝士　　7、壽司不合適與下列哪種美酒搭配？　　A、黑皮諾　　B、雷司令　　C、長相思　　D、桃紅葡萄酒　　8、義大利面與肉醬不適合與下列哪種美酒搭配？　　A、仙粉黛　　B、基安帝　　C、梅洛　　D、維歐尼　　9、西拉葡萄酒不適合與下列哪種美食搭配？　　A、清蒸龍蝦　　B、烤牛排　　C、烤雞　　D、咖喱羊肉　　10、丹魄葡萄酒不適合與下列哪種美食搭配？　　A、肉菜飯　　B、壽司　　C、墨西哥美食　　D、羊排　　親愛的朋友們，題目已經做完了吧？怎麼樣，還順利嗎？大家可以對照下面的參考答案看看自己的水平如何。如果你全部做對了，那麼，恭喜你，那說明你已經非常了解美酒美食搭配方面的基本知識了。如果你的答案並不盡人意，那麼，加油吧！你已經在成為美酒美食搭配達人的路上了，只要努力，你一定會達到終點的！　　參考答案：1-5：B C B B B 6-10：D A D A B