中醫養生 五官、五臟、五情、五色、五味、五行

中醫理論博大精深，但並非高深莫測，而是與我們日常現代生活息息相關。比如吸煙多之人,鼻炎患者晚上睡覺前可生吃白蘿蔔;肝火旺盛兩口子時常吵架的，可晚餐多生吃麻醬蔬菜；像本ID一樣咽炎嚴重的可中午生吃苦瓜；腎氣不足，沒有精神的，可吃喝黑豆漿；想提高生育質量的，早上可多喝豆漿；頭髮脫落、易分叉的，可用姜水敷頭；用眼過度，輕度近視眼的，可多喝綠豆湯，等等。中醫講究平衡，五彩繽紛的環境和五味與人的健康密切相關。若調配得當，可健體益身，過之則不利健康。居室大紅，則易焦慮、疲勞；太多黃色易情緒激動；多食苦味易腹瀉、消化不良；常食甜食，可血糖上升，膽固醇增高，動脈硬化，易心血管疾病；過量食鹽會加重腎臟負擔、易高血壓。在前篇文章本ID說過：病，本質上其實根本不需要治療，因也是不可治療的。病是眾緣和合的，只要把其中的最重要的環境給改變過來了，這病自然就沒了。以後本ID開設《中醫養生》系列，哪天有時間又有心情，就寫一篇。今天第一篇:五官、五臟、五情、五色、五味、五行。五官 五臟 五情 五色 五味五行目 肝 怒 青 酸 木舌 心 喜 赤 苦 火口 脾 思 黃 甘 土鼻 肺 憂 白 辛 金耳 腎 恐 黑咸 水

陰之所生，本在五味，陰之五官，傷在五味。是故味過於酸，肝氣以律，脾氣乃絕。味過於咸，大骨氣勞，短肌，心氣抑。味過於甘，心氣喘滿，色黑，腎氣不衡。味過於苦，脾氣不德，胃氣乃厚。味過於辛，筋脈沮弛，精神乃央。

是故謹和五味，骨正筋柔，氣血以流，增理以密，如是則骨氣以精，謹道如法，長有天命。（陰精的生成，來源於飲食五味，而貯藏陰精的五臟、常常會被不正常的飲食五味所傷。過於酸了，會使肝的功能抗竟，因為木克脾土而導致脾氣的衰竭；過量食用鹹味，會使骨骼損傷，肌肉短縮，心氣抑鬱；過食甜味，會使心氣滿悶，氣逆作喘，顏面發黑，腎氣失於平衡；過食苦味，會使脾氣過燥而不濡潤，從而使胃氣獃滯；過食辛味，會使筋脈敗壞，發生弛縱，精神受損。 因此謹慎地調和五味，會使骨骼強健，筋脈柔和，氣血通暢，腠理緻密，這樣，骨氣就精強有力。所以重視養生之道，並且依照正確的方法加以實行，就會長期保有天賦的生命力。）

中醫據藏象學說，形成以五臟為中心的整體觀：人體自身五臟為中心的整體性和五臟與自然環境的整體性。

心屬火，主神志，主血脈，開竅於舌，其華在面，在志為喜，在液為汗，應四時之夏。「主神志」指心藏神。人的精神意識思維活動雖可屬於五臟，但主要歸屬於心主神明的生理功能；「主血脈」指全身的血脈統屬於心，由心主司；「開竅於舌」指心之精氣盛衰和功能常變可以從舌的變化中反映出來；「其華在面」指心臟精氣的盛衰可以通過面部的色澤表現出來，即「有諸內，必形於諸外」；「在志為喜」指心的生理功能和喜志有關，喜是對外界刺激的良性反應，但過喜則傷心，精神萎靡則使人悲哀，無志過極都可損傷心神；「在液為汗」指的是心精心血為汗液生化之源。最後一句即和自然界相統一的表現。自然界夏季以炎熱為主，在人體則心為火臟而陽氣最盛，屬火即幾因。同氣相求，即與夏氣相通應。所以心臟尤其心陽虛者，其病情往往在夏季會緩解，而陰虛陽盛的心臟病，相反在夏季有加重危險。

心，五色屬紅，五味屬苦。紅色增加腎上腺素分泌和增強血液循環、促使神經系統興奮，宜食紅小豆、犬肉、李、韭；赤色應心，故而想要面若桃花，可補以維生素C豐富的食物，如西紅柿、橘子、紅蘋果。苦解除燥濕、清熱解毒、瀉火通便、益腎利尿以及健胃。可多吃苦味食品，鑒於心火十一點到一點最旺，可中午生拌苦瓜等。另中醫在臟腑表裡上認為，心與小腸相表裡，心的病變會直接影響小腸的功能。

　　肝屬木，主疏泄，主藏血，在體合筋，開竅於目，其華在爪，在液為淚。應四時之春。「主疏泄」，疏，疏通；泄，發泄、升華。主疏泄，反映了肝為剛臟，主升、主動的生理特點，是調暢全身氣機，推動血和津液運行的一個重要環節。「主藏血」指肝作為血之存庫，是藏血的地方，對血液進行清潔凈化。其解毒過程即清潔血液之過程，鼓起為最主要排毒器官。「在體合筋」指筋的機能失調於肝功能失調有密切關係。表現為肌腱、韌帶和筋膜出現病變，血不養筋，關節活動不利，易於疲勞或肢體麻木，屈伸不利，手足震顫。「開竅於目」指肝臟與眼睛只重要關心——肝陰不足→兩目乾澀，肝陽不足→視物不清，肝經風熱→目赤癢痛，肝火上炎→目赤腫痛。「其華在爪」指肝功能失調會導致指甲病變，反之通過指甲以上變化也可以推斷出身體內肝功能失調。「其液為淚」指兩目乾澀，流淚增多或目眵。

肝，五色屬綠，五味屬酸。青綠色可調節體內平衡，消除緊張情緒，起鎮靜作用，有助於減輕頭痛、發熱、暈厥失眠，宜食綠豆湯（7分鐘綠湯水）、牛肉、棗、葵，鑒於肝在凌晨一點到三點代謝最旺盛，肝火最大，宜於晚餐吃各種生蔬菜；青色應肝，所以想要面色紅潤，不宜以素食為主。酸食能開胃，增強肝功能，利於鈣、磷的吸收，如醋。另中醫在臟腑表裡上認為，肝膽相照。

脾屬土，後天之本，主運化，在志為思，在液為涎，在體合肌肉，主四肢，在竅為口，其華在唇。四季皆養。「後天之本」 指脾乃氣血化生之源；「主運化」指運化失調，腹脹，食欲不振，大便溏爛，疲倦，消瘦，濕症、痰症、飲症，甚至水腫；「在志為思」指思慮過度，出現氣結，氣滯→不思飲食，頭目眩暈，脘腹脹滿。「在液為涎」指口液分泌增多，流涎。「在體合肌肉」指主四肢虛胖、消瘦。「在竅為口」指脾運失健，口淡無味，食慾減退；濕熱困脾：口甜、口粘、口臭、口乾、舌兩側有明顯牙齒印；口腔癥狀：口中多現潰瘍，潰爛或牙齦腫痛，嘴角潰爛等。「其華在唇」脾運失健：唇色淡白；脾火上炎：唇色血紅；濕熱困脾：唇燥褪皮。

脾，五色屬黃，五味屬甜。脾最怕涼。可導致經期不調，懷孕率降低，不孕不育急各種生育疾病。黃色刺激神經和消化系統，加強邏輯思維，宜食大黃豆、豆腐、豆漿、玉米、小米、山藥；黃色應脾，所以面色暗沉的人，可輔以黃色味甘的食物，如胡蘿蔔、蛋黃、各種水果（除西瓜外）等。甜食補熱量、養氣血、緩解疲勞、調和脾胃、解除毒素。另中醫臟腑表裡認為脾與胃相表裡。

　 肺屬金，主氣，司呼吸，朝百脈，主宣肅，通調水道，主治節。在液為涕，其華在皮毛。應四時之秋。主氣，司呼吸，主宣發肅降：胸悶、鼻塞、呼吸淺表、短促、咳痰、咳嗽、氣喘、呼吸不暢、無力。在體合皮其華在毛：皮毛防禦功能減退，容易感冒，皮毛憔悴枯槁，皮膚易發炎，毛竅多閉塞現痤瘡粉刺，膚質差，疤痕難消等膚質問題。開竅於鼻在液為涕：肺氣失宣→鼻塞流涕，嗅覺失靈，慢性鼻炎，過敏性鼻炎。肺熱→鼻塞，涕黃濁，嗅覺減退。肺燥→鼻腔乾燥，肺寒→鼻流清涕。

肺，五色屬白，五味屬辣。宜食大白蘿蔔（生吃）、白果、梨、銀耳、羊肉、杏、韭；白色應肺，想肌膚美白，可常食富含蛋白質的食物，如豆漿。辣入肺，可發散、行氣、活血，辣味能刺激胃腸蠕動，增加消化液的分泌，還能促進血液循環和機體代謝，可祛風散寒、解表止痛。另，中醫在臟腑表裡上認為，肺與大腸相表裡。

　 腎屬水，主藏精，主生長、發育和生殖，主水，在志為恐，在液為唾，在體為骨，主骨生髓通於腦，其華在發，開竅於耳和兩陰。應四時之冬。主藏精，指主生長發育和生殖。腎精虧損：生殖機能減退，如男子陽痿、早泄、遺精，女子月經不調，無性慾，易衰老，重則不孕不育。主水液指體液代謝異常，甚至水腫。在志為恐：「恐則氣下，驚則氣亂」 下焦脹滿，甚而失禁。在液為唾：唾為腎精所化生。在體為骨，主骨生髓，其華在發：腿軟無力，腰酸背疼，骨質疏鬆，易骨折，小兒發育遲緩，記憶力減退。「齒為骨之餘」：小兒牙齒生長緩慢成人牙齒早脫。「發為血之餘」：頭髮枯槁、泛黃，發質差，易斷裂分叉，早脫早白。開竅於耳和二陰：腎精不足：聽力減退、耳鳴、耳聾、耳炎症、耳癢；腎氣化失常：小便、大便異常，如尿頻、夜尿、遺尿、尿閉，大便稀溏頻繁。

腎，五色屬黑，五味屬咸。宜食黑豆、黑芝麻、黑木耳、板栗、桃、蔥；黑色應腎，所以膚色較深的人少吃色素添加過多的食物鹹味能軟堅潤下，能調節人體細胞和血液滲透壓平衡及水鹽代謝，可增強體力和食慾。在嘔吐、腹瀉及大汗後，適當喝點淡鹽水，可防止體內微量元素的缺乏。另，中醫在臟腑表裡上認為，腎與膀胱相表裡。

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