原來把糯米和麵粉放在一起,居然能做出這麼好吃的麵食,有創意!

今天和大家分享一款用糯米飯和麵粉做的美食,營養豐盛,做法很簡單,大人小孩都會喜歡吃!

首先把糯米泡2小時以上,然後上鍋蒸熟.需要蒸20分鐘.

利用蒸糯米飯的時間,把胡蘿蔔切丁。

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香菇也切成丁。

鍋里倒油燒熱,把切的胡蘿蔔丁和香菇丁炒熟。

然後把蒸好的糯米飯放進去一起炒,

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加適量的生抽和鹽。

翻炒均勻,裝進盤子里,修成長方形,用勺子把中間分開,放涼,放進冰箱冷凍2小時。

碗里倒入麵粉,加一勺白糖。

5克酵母放進30度左右的溫水裡化開.然後用酵母水和面.揉成光滑的麵糰後,蓋上蓋醒發一個小時。

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醒好後取出,再次揉幾分鐘,把麵糰擀成長方形的麵皮。

把凍好的糯米飯取出,其中一塊糯米飯放在擀好的麵皮上。

然後捲起來.把糯米飯用麵皮包住就可以了,用刀切段麵皮。

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還剩一塊糯米飯用剩下的半張麵皮也捲起來,再用刀背劃出花紋。

蒸盤上刷點熟油,把糯米卷放進去蒸。

大火蒸20分鐘.關火,再燜2分鐘,取出,小心燙。

放涼一下,切成小塊。

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吃起來糯糯的,軟軟的。很好吃。

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