寶寶不愛吃蔬菜？試試這幾招……

自從有了犇犇後，感覺生活發生了翻天覆地的變化，平時在醫院看生病的寶寶，現在在家裡看小犇犇；前兩天，有個朋友跟我聊天，（朋友家的孩子悠悠已經2周8個月了）她特別苦惱：悠悠不愛吃蔬菜，只要有蔬菜吃到嘴裡馬上吐出來……其實很多父母都遇到過這樣的問題，孩子就是不愛吃蔬菜，有些家長硬逼著孩子吃下去，吃個飯像是打仗一樣。那麼，怎樣讓孩子不挑食、更健康呢？飲食對於寶寶的健康是非常有幫助的，如果長期的挑食，不吃蔬菜的話，體內容易缺乏維生素C，可能會造成發育不良。那麼做為父母的你，應該怎麼做呢？ 做孩子的榜樣

父母要為寶寶做個好榜樣，帶頭多吃蔬菜，並表現出津津有味的樣子。切記千萬不能在寶寶面前議論自己不愛吃什麼菜，什麼菜不好吃之類的話題，以免對寶寶產生誤導。（不要覺得孩子小聽不懂大人在說什麼，其實你的一舉一動都在影響著孩子。） 多吃薯類食物

孩子不願意吃蔬菜，非常容易維生素C缺乏，這樣我們可以從薯類食物上做些補充。像土豆、地瓜，維生素C含量在蔬菜中也是很高的，處在中上水平。所以不願意吃菜的孩子要增加薯類攝入量，特別土豆、地瓜，孩子都喜歡吃，這樣就可以彌補孩子不愛吃蔬菜造成維生素C缺乏的問題了。 變著花樣做

家長們應該注意：給寶寶做的菜應該比為大人做的菜切得細一些，碎一些，便於寶寶咀嚼，還要注意色彩搭配，例如可以試試把青菜蘿蔔擺成可愛的圖案。平時經常變換花樣，以此來引起孩子的食慾。也可以把蔬菜做成餡，包在包子、餃子或小餡餅里給寶寶吃，寶寶會更容易接受。 循序漸進

對不願吃菜的孩子可先讓他們喝菜湯，適應之後逐漸加菜，盡量少盛多添。家長要注意觀察，對孩子的點滴進步及時鼓勵，增強他們的自信心。另外讓孩子多親近蔬菜。可以帶孩子到菜市場，讓他（她）親自挑選蔬菜，回家後，也可以讓孩子幫忙洗菜，通過多親近蔬菜，減少孩子對蔬菜的抗拒。如果孩子實在不願吃某一種菜，也不要強迫他，避免孩子邊吃邊哭，一旦養成一吃飯就哭的壞習慣，必將影響孩子的身心健康。身為父母一定要有耐心，不要嫌孩子在廚房礙事兒。下面給各位父母推薦幾款適合孩子吃的健康美味菜肴！

【香蕉牛奶雞蛋羹】

原料：香蕉1根，牛奶100毫升，雞蛋1個。做法：1、香蕉去皮用勺子壓成泥。2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。4、蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。

【芹菜葉雞蛋餅】

原料：芹菜葉、麵粉少許、雞蛋一個、白糖少許、鹽一點點、 油一小勺（可省）。做法：1、芹菜葉摘好洗凈切碎。2、放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。3、平底鍋燒熱，放少許油。4、放入麵糊，扒平煎至微黃。5、反面煎至微黃。6、放在砧板上切開裝盤。

【魚香茄條】

原料：茄子1條、姜、蔥、蒜、紅椒、香菜、食油、豆瓣醬、白糖、醋、鹽、生抽、生粉適量。做法：1、 姜、蔥白、蒜頭切碎；紅椒切碎（有干有濕的）。2、 茄子切條用鹽水浸泡10分鐘。3、 泡好的茄子擠干水份，表面粘一層干生粉。4、 坐鍋熱油，倒入茄片煎軟。5、 煎軟的茄片鏟起，鍋內留油，下姜蔥蒜紅椒碎煸香，再倒入一勺豆瓣醬炒香。6、 倒入茄條翻炒。7、 淋上用白糖、醋、生抽、蚝油調成的味汁。8、 倒入小半碗清水，加蓋燜至水干，撒上香菜即可。

【鹹蛋黃焗南瓜】

原料：老南瓜半個、鹹蛋2個、黃蒜蓉適量、食油、生抽適量。做法：1、老南瓜洗凈去皮切成大約15毫米見方的條條。2、切好的南瓜放入剛跳閘的電飯煲中加蓋蒸5分鐘。3、蒸好的南瓜取出濾水後拌入生粉，拌至每塊南瓜上均勻的粘上生粉。4、鹹蛋黃壓成泥狀。5、坐鍋熱油，下南瓜煎至表面金黃後鏟起備用。6、鍋內留底油，倒入蒜蓉煸香。7、倒入蛋黃泥小火翻炒至出香味。8、倒入煎好的南瓜，翻至每塊南瓜均勻的粘上蛋黃，倒入適量生抽調味即可。各位寶爸寶媽如果有什麼育兒方面的問題，可以在後台留言，犇犇媽媽願意和大家交流育兒經驗，也希望大家給犇犇媽媽一些寶貴的意見和建議！
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