糖尿病飲食誤區

隨著糖尿病的年輕化趨勢越來越擴大，人們也對糖尿病的預防與治療愈加重視，然而在這個過程中，人們也產生了很多誤區。現代醫學中，糖尿病的治療是一個綜合性的治療，包括飲食，運動，藥物治療，血糖監測和糖尿病教育及心理治療五個方面，也就是所謂的糖尿病治療的五駕馬車。

飲食療法是糖尿病治療中非常複雜，也非常重要的一部分。很多人都知道，無論是何種類型的糖尿病，病情嚴重與否，何種藥物治療，都需要配合合理的飲食方案。然而，在何為合理這個標準上，卻產生了很多誤解。

一、不能吃任何甜食/水果？

糖尿病真正可怕的不是血糖升高，而是長期高血糖所帶來的一系列的併發症。因此，糖尿病人的確需要控制糖類物質的攝入。但同時糖類物質是人體活動能量的來源，是健康飲食的基礎。因此，並沒有絕對禁止甜食或水果的說法。相反，適量的甜食和水果是有益的，但不宜多吃棗、甘蔗、山楂等含糖量高的水果。吃甜食或水果的時間段也需要注意，不能在飯後吃，這樣容易造成血糖更高，最好是在兩餐之間的血糖低峰食用。

二、「無糖食品」可以不限食用？

含糖食品需要控制攝入，那無糖食品是不是就不需要限制了呢？「無糖食品」是指在製作過程中，不添加蔗糖、葡萄糖、麥芽糖等，而使用木糖醇之類的甜味劑替代。因此，很多糖尿病人大量購買、食用此類食品，認為吃「無糖食品」可以降血糖。但事實上，是沒有絕對的降糖食品的，食物本身含有澱粉等碳水化合物，經過人體代謝吸收，依然會轉化成血糖。因此，無糖食品還是含有熱量，不能隨意吃，應該有質和量的要求。

三、少吃或飢餓療法？

很多糖尿病患者覺得，既然飲食會影響血糖，那麼少吃東西是不是就能控制血糖了。事實上，對糖尿病患者而言，出去高血糖之外，還有一種癥狀叫低血糖，而低血糖與高血糖是一樣危險的。長期飢餓狀態，血糖持續偏低，反而會加劇糖尿病的癥狀。因此，糖尿病患者並不是不吃或少吃，而是需要科學飲食，合理規劃，保證人體所需的正常能量。

糖尿病飲食管理的核心是控制熱量攝入和進食習慣。很多糖尿病患者在患病後，聽到的就是這個不能吃，那個不能吃。其實，沒有什麼食物是絕對不能吃的，正確的飲食方式是每種食物都應該適量食用，保證營養均衡。