喝咖啡的禮儀

1，拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳里 ，餐後喝的往往是咖啡，份量是普 通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子， 杯耳很小，指頭無法穿過。正確的 拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2，服務員端上咖啡時，一定將杯耳向 著顧客的左側，以便顧客扶著杯耳 加糖加牛奶。你在操作時不必握得 太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖 啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。 不喜歡加糖和加奶的，可把杯耳轉 向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。3，咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用 咖啡時應當把它取出來，而不是用 咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝 ，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方 糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用 咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻， 或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去 把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。4，小匙用畢，要放在碟子上，不要放 在杯子里。這樣顯得不雅，而且不 小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖 啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡， 都會十分失禮。除非舉行酒會，或 沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。5，盛放咖啡的杯碟都是特製的，它們 應當放在飲用者的正面或者右側， 杯耳應指向右方;飲用時，可以用 右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托 著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。 不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜 俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要 發出聲響;添加咖啡時，不要的咖 啡杯從咖啡碟中拿起來。6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的 是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往 往十分講究，最好讓客人自便，主 人不必代勞。另外，主人還要為懂 得喝咖啡的行家另備一杯冷開水， 使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。7，在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注 意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。 如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會 有違主人的一番誠意。小匙是用來 攪拌的，用後要放在碟子邊上，不 要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖 啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全 部喝完，才顯得有禮貌。8，有時候飲咖啡可以吃一些點心，但 不要一手端著咖啡杯，一手拿著點 心，一口喝一口地交替進行。飲 咖啡時應放下點心，吃點心時則放 下咖啡杯。
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