炎炎夏日不來杯冰咖啡怎麼對得起飆升的溫度,快看別人是怎麼DIY冰咖啡的吧

點擊上方「咖啡時光」與我們一起享受咖啡的樂曲。花姐有話說 這麼熱的天如果你還是躲在家裡吃冷飲,LOW爆了好嗎!花姐教你冰咖啡,提神又解暑!!重要的是太美味無法抵抗!!!

冰拿鐵咖啡材料:果糖30毫升+碎冰適量+冰鮮奶90毫升+冰咖啡150~180毫升+鮮奶油適量 +巧克力屑少許做法:1.杯中先加果糖、碎冰至3分滿2.再加冰鮮奶至4分滿,充分攪拌3.用吧叉匙擋住,慢慢倒入冰咖啡形成層次4.上擠一層鮮奶油,以巧克力屑裝飾即可

飄浮冰咖啡材料:冰咖啡150~180毫升+蜂蜜10毫升+碎冰適量 +冰塊適量+果糖15毫升+鮮奶油適量+紅櫻桃1顆+香草冰淇淋中球做法:1.果汁中先加蜂蜜、碎冰至3分滿2.加入果糖再加冰塊到8分滿,倒入濃咖啡3.擠一層鮮奶油,上放一球香草冰淇淋4.再擠一朵鮮奶油花,放紅櫻桃裝飾 按照順序倒入,做成分層效果。蜂蜜也可改用其他各色糖漿或焦糖膏,冰淇淋可選用草莓或巧克力,冰咖啡要夠香濃才好喝。

卡布基諾冰咖啡材料:冰咖啡150~180毫升+蜂蜜10毫升+碎冰適量+果糖 15毫升+鮮奶油適量+肉桂粉少許+檸檬皮少許做法:1.杯中依序加入蜂蜜、碎冰、果糖,再加碎冰至8分滿2.倒入黑濃冰咖啡,上擠一層鮮奶油3.撒上肉桂粉、檸檬皮就可以上桌 冰咖啡用義大利加曼特寧以雙沖成,或用意式咖啡機壓出都不錯。這杯卡布基諾冰咖啡還可再加少許鮮奶及奶泡,做成分層的效果。

皇家冰咖啡材料:曼巴咖啡150~180毫升+蜂蜜10毫升+碎冰適量+果糖20毫升+冰塊適量+奶精粉2大匙+白蘭地15毫升+鮮奶油適量做法:1.杯中加入蜂蜜、碎冰至3分滿,放入果糖、碎冰及冰塊至8分滿2.將香濃Espresso冰咖啡加奶精粉及冰塊以雪克壺搖勻倒入 3.加入白蘭地,擠上一層鮮奶油,杯口以紅櫻桃裝飾即可 白蘭地的份量可酌量增減,等級高低可水意選取可多加入30毫升鮮奶油或3個奶油球。

香濃招牌冰咖啡材料:曼特寧3大匙+哥倫比亞+1大匙巴西+2大匙砂糖+1.5大匙碎冰+鮮奶油適量+煉乳15毫升+奶精粉4~6大匙 做法:1.曼特寧3大匙、巴西2大匙、哥倫比亞1大匙,小火煮2分鐘2.倒入雪克壺中,加奶精粉、砂糖,攪拌均勻,急速冷卻成冰咖啡3.杯中先加煉乳、碎冰至3分滿4.將2做好的冰咖啡倒人,擠一層鮮奶油

墨西哥落日冰咖啡材料:冰咖啡150~180毫升+蜂蜜10毫升+碎冰適量+綠薄荷酒10毫升 +冰塊適量+蛋黃1個+鮮奶油適量+綠櫻桃1顆 做法:1.杯中先加蜂蜜、碎冰至3分滿2.倒入果糖、綠薄荷酒,加冰塊至8分滿3.倒入黑濃冰咖啡,放入蛋黃在杯緣4.上擠一層鮮奶油,再倒入一點綠薄荷酒,杯口放綠櫻桃即可

夏威夷冰咖啡材料:濃咖啡150—180毫升+蜂蜜10毫升+碎冰適量+菠蘿糖漿30毫升+菠蘿汁30毫升+鮮奶油適量+香草冰淇淋中球+菠蘿片1片做法:1.杯中先加蜂蜜、加碎冰至3分滿,加入菠蘿糖漿、菠蘿汁,再加碎冰至8分滿2.倒入濃咖啡至8分滿,上擠一層鮮奶油,放上香草冰淇淋3.放菠蘿片裝飾

焦糖冰咖啡材料:冰咖啡8分+焦糖膏15毫升+碎冰適量+果糖15毫升+鮮奶油適量做法:1.杯底先加焦糖膏、碎冰至3分2.再加果糖、碎冰及冰塊到8分滿3.倒入黑濃冰咖啡至8分滿,上擠一層鮮奶油

4.用焦糖畫小方格就OK啦

愛爾蘭冰咖啡材料:深焙的冷卻咖啡(有糖)150毫升+愛爾蘭威士忌20毫升+碎冰適量+鮮奶油20毫升做法:1.玻璃杯冷卻好2.在雞尾酒調配器中倒入咖啡和愛爾蘭威士忌進行調配並且加入碎冰3.調好的冰咖啡倒入玻璃杯中4.用茶匙將鮮奶油輕輕舀在上面
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