#酷彩夏日美味#之【夏日快手蔬菜蛋餅】

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載入中... #酷彩夏日美味#之【夏日快手蔬菜蛋餅】 2015-06-24 09:06 LE_CREUSET酷彩閱讀 1421

夏日快手蔬菜蛋餅

做菜剩餘的幾朵西蘭花、幾勺豌豆千萬別扔，用來做快手蔬菜蛋餅吧。少許蔬菜和2個蛋，等上5分鐘，一道快手周末brunch就完成了。淋上些芝士或調味醬，夏日滋味立即浮現。

材料

西蘭花數朵

豌豆一小把

彩椒 1/4個

洋蔥 1/5個

胡蘿蔔少許

雞蛋 2個

軟芝士 3大勺

番茄醬 2大勺

海鹽一小撮

橄欖油少許

做法

在淺低鍋中淋上橄欖油，開小火，將所有蔬菜均勻擺放。

將雞蛋與海鹽一起打勻，均勻倒入鍋中，蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘，至蛋液凝結即可。

關火後，在蛋餅上方淋一層軟芝士和番茄醬即可。

熱門評論

KarinKK2015-6-30 14:45假的

橙小悶2015-6-24 16:40這鍋已把草

妞是萌妹紙2015-6-24 13:23晚上給兒子就做這個了，他一定開心。

小紅帽崽兒2015-6-24 13:12就差這個鍋沒收了，一直在準備拔草中…大連的專櫃顏色都是老樣子。

羽小艾2015-6-24 12:42好贊！

#酷彩夏日美味#之 【夏日快手蔬菜蛋餅】