情人節，誰給誰送巧克力？

不知從何時開始，巧克力也成為了中國情侶過情人節的必備禮物。只不過各大商場只顧著打響「買買買」的旗號，號召男生又買花又買巧克力。到底情人節為什麼要送巧克力？到底又是誰要送給誰巧克力呢？

雖然情人節來源於西方，但是情人節送巧克力的習俗是來自日本，不過事實上，送巧克力這件事在日本這也不過是上世紀中期發生的事情。20世紀50年代，一家美國巧克力公司首次在東京推出了情人節送巧克力的生意，可惜當年日本經濟還十分困難，最終只賣出了5份巧克力。然而商家並未灰心，以後每年都在情人節前後宣傳這一節日，推銷巧克力，巧克力商看準了日本女性內斂羞澀的個性，宣傳在這一天可以利用巧克力大膽進行告白。最後終於讓情人節送巧克力的概念「深入人心」。

現如今，日本的情人節也被稱為「巧克力日」，除了2.14日由女生送給喜歡的男生巧克力外，日本人還創造了一個「白色情人節」，意為在情人節這天收到禮物的男生，需要在一個月後準備糖果等禮物作為回禮。

巧克力商的戰略成功了，贈送巧克力的風俗也流行到了海外。對於巧克力商而言，不管是誰送給誰都是喜聞樂見的事情，而日本送巧克力的習俗也有了很多的改變，情人節這天，送巧克力不僅是為了告白，也是答謝朋友、上司；犒勞自己；享受烹飪樂趣的一天。

現在的情人節，到底送誰巧克力？到底怎麼送？

本命巧克力

在日語中，「本命」指的是「真命天子」，本命巧克力也就是用來告白的巧克力啦。本命巧克力意在獨特，為了能讓被告白的對象記住自己，心靈手巧的櫻花妹大多選擇手工製作。直接在巧克力上寫出自己的心意。而如果選擇購買本命巧克力，多會選擇包裝豪華，價格不菲的，以此表達自己「貴重」的心意。

Patissier es koyama來自甜點之都神戶，是日本喜愛甜品的人熟知的甜點品牌。巧克力穩重大氣，適合送給男生。

無論其他巧克力再怎麼美觀奢華，都比不上自己製作的手工巧克力啦！

義理巧克力

義理巧克力是專門用來答謝的巧克力，對象可以是男上司、男同事、異性朋友、同學、甚至是家中的父親、兄弟。這類的巧克力沒有濃郁的戀愛含義和少女心，一般都會直接大量購買，和「本命巧克力」相比，這類的巧克力就不會花太多心思了。有時候為了與「本命巧克力」做區分，不少女生送出的「義理巧克力」甚至不是巧克力，而是巧克力味的餅乾，巧克力味的蛋糕等，默默地防止別人會錯意。

日本巧克力品牌H CHOCOLAT SUPPLEMENT，由日本著名巧克力職人辻口博啓和大學教授小林弘幸一起研發，在巧克力中加入了茶氨酸，使其具有舒緩放鬆的作用，條狀巧克力簡約大方，非常適合送給男性友人。

友情巧克力

在情人節那天女性好友互相贈送的巧克力，同是女生，甜食更喜歡一起分享，比起「義理巧克力」，「友情巧克力」會多一些少女的感覺，選擇一些平時覺得奢侈的巧克力，和好姐妹一起分享吧！

互贈友情巧克力，就是和閨蜜的一次甜美的下午茶！

逆巧克力

2008年，日本大型糖果生產商森永做出的調查顯示，72.8%的男性表示願意在情人節這天主動送出巧克力。於是從2009年起，一大批「逆巧克力」在各大商店興起。果然女生收到禮物的時候很開心啊！

Tokyo Chocolate是日本代表性巧克力品牌之一，光看名字，就透露出濃濃的日本風味。在巧克力的製作造型上，也極力展現日本的特色，比如講和風花紋印在巧克力上，或是把巧克力做成富士山的造型。該品牌巧克力顏色鮮艷可愛，深受女生歡迎。

為了賣巧克力，巧克力商可謂是使出了渾身解數。近幾年來，還出現了獎賞自己的「my巧克力」，專門送給家族成員的「家庭巧克力」，甚至還有「蕾絲巧克力」和「homo巧克力」（看字面意思就懂啦）。不管使用什麼名目，在情人節這天放肆地吃巧克力吧！