如何製作桃花酒，桃花酒的作用及功效

06-05

此酒本應天上有，人間難得幾回嘗？桃花酒對於女性來說，是美容養顏的好東西，「桃花盛開飄灑香，濃香甘醇沁心房。美容養顏獨一樹，贊得才子贊家鄉」，桃花酒具有活血通絡、潤膚祛斑的功效。接下來小編就為您介紹如何製作桃花酒及桃花酒的作用及功效。

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如何製作桃花酒？

如何製作桃花酒？首先從選材上說起，（1）選桃花要選清明節前後花苞初開放不久東南方向枝條上的新鮮桃花；（2）白酒，清酒更好，使用清酒製作的桃花酒花香更濃，口感更好。

製作桃花酒步驟：

1、將採集的桃花浸泡在淡鹽水中清洗，洗凈之後浸泡一段時間之後，將桃花撈出去水瀝干，備用。

2、準備好製作桃花酒的器皿和材料（清酒，醪糟，白糖/冰糖更好），開始裝瓶。

3、先鋪一點白糖，然後再開始將桃花一點一點放進瓶中（桃花極苦，加糖是必要的）。然後加酒直至淹沒桃花；醪糟混合清酒、白糖，滿滿的都是散落的花瓣，非常漂亮。

4、密封保存六十天，漫長的等待終會換來意想不到的收穫。花瓣在酒里浸泡，洗盡鉛華變成了美味的佳釀。

桃花酒的作用及功效

桃花味甘、辛，性微溫，有活血行瘀，潤燥滑腸，祛斑美容之功效；桃花泡酒具有活血行瘀，潤燥滑腸，祛斑美容的功能。

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