它是癌細胞的「滅火器」，效果比紅薯強百倍，最後一種沒人知道！

　　癌症已經成為人類健康的一大殺手，全球每年約有600萬人死於癌症，其中我國約有130萬人被癌症奪去生命。大量醫學研究證明，至少有35%的癌症與飲食有關。預防癌症我們就要從最基本的飲食做起，下面給大家介紹幾種對身體有益，可增強免疫力的食物。

　　豆製品　　豆制類食物含有異黃酮類化合物，這種化合物具有抗癌作用。而且豆類食物還含有植物激素，植物激素可以降低乳腺癌、結腸癌和前列腺癌。

　　菇類　　80%的菇類都具有抗癌作用，因為菇類中含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質，含硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，有利於預防胃癌和食管癌。

　　南瓜　　南瓜被譽為「神瓜」，可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血症，南瓜含有豐富的維生素A，對癌症預防有很好的效果。

　　苦瓜　　苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。另外，苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑製劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
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