冬吃蘿蔔有講究 這樣吃才更健康

原標題：冬吃蘿蔔有講究 這樣吃才更健康

常言道，冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方。蘿蔔在冬天時食用，對身體大有裨益。可是你知道嗎，吃蘿蔔也是有講究的，吃得不對，效果很可能適得其反。

常吃蘿蔔助消化

蘿蔔中含有可以幫助消化的澱粉酶，以及可以促進胃腸運動的B族維生素和鉀、鎂等礦物質，可以起到通便、降脂及預防膽結石等疾病的作用。平時如果進食過多，或進食肉類後出現腹痛腹脹等消化不良癥狀時，或經常出現腹脹、大便不通時，別急著找葯，先吃幾塊蘿蔔試試看。

蘿蔔這樣吃才健康

脾虛者少吃白蘿蔔。由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，因此對於脾胃虛弱（表現為胃納不佳、大便溏瀉），並且沒有積滯的人來說，最好不要經常吃白蘿蔔。

勿和党參、黃芪同食。由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，因此食用蘿蔔會對補氣類藥物(如人蔘、黃芪)的補益作用，有一定的妨礙。

老慢支、哮喘患者，別吃蘿蔔。蘿蔔本身有良好的化痰作用，一般認為，蘿蔔是偏涼的，所以在化痰方面以清化熱痰（粘稠的黃痰）為主。而那些以虛寒為主要表現的咳喘（痰白、質稀或如泡沫）患者、老慢支、哮喘患者就不適宜吃蘿蔔了。

胡蘿蔔和白蘿蔔不適合一起食用。白蘿蔔維生素C含量極高，對人體非常有益。而胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞維生素C，因此若白蘿蔔與胡蘿蔔混合食用就會使維生素C喪失殆盡。

蘿蔔忌與桔子同吃。吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會產生硫氰酸，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等也都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。

蘿蔔忌與木耳、銀耳同吃。吃了易得皮炎。

蘿蔔不可以和中藥同吃。在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿蔔，否則會影響藥效。 王歡 整理

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