這道菜老人小孩得多吃，促生長發育助睡眠，關鍵只要四塊錢！

鵪鶉蛋養分豐厚，滋味好，是一道自然補品，在養分上有共同之處，故有「卵中佳品」之稱，也是公認的一道美食。常吃關於體質虛弱，養分不良，氣血缺乏者，失眠者和小孩生長發育效果好。但惋惜的是很多人不懂得做法，而很少吃，在這裡就和大家分享一道讓你吃了會愛上它的做法，想學的仔細看，回去本人試試！

食材：鵪鶉蛋半斤，冰糖幾粒，白芝麻少許，番茄醬過量，鹽過量，食用油

1，鵪鶉蛋先用清水把蛋殼洗潔凈，再放入鍋中煮熟。

2，撈起後用冷水衝下下比擬好去殼。

3，鍋內入油，放入鵪鶉蛋，這裡油越多越好炸，油少也是可以得，就是得留意翻動。

4，待鵪鶉蛋炸至外表起虎皮狀，起鍋瀝干油。

5，留點大批剩油，開上文火鍋里放入幾粒冰糖直至消融，再倒入過量的番茄醬，大批鹽炒勻後下鵪鶉蛋，撒上少許白芝麻即可起鍋！

6，美味可口的鵪鶉蛋就能上桌了，看著有沒想吃的激動呀！想吃就趕忙舉動吧！本錢也不高，我這裡一盤的鵪鶉蛋也只花了4元不到。