偏方、養胃吃什麼

牛奶山藥糊材料:

牛奶250克，山藥、麵粉各30克。

做法:

將山藥洗凈切成小丁，加水適量，以文火煮，至湯濃後加入牛奶，沸後調入麵粉糊，再沸即可。

介紹:空腹趁溫熱食，可作早晚餐主食。每次l劑每日 1～2劑，連服1個月為1療程。本方為民間驗方。方中牛奶補虛養胃，山藥健脾益精，麵粉健脾厚腸，合用有補氣和血、健脾養胃的功效，適用於慢性胃炎之久病體虛者，且久服無礙。豆漿小米粥用途:

健脾養胃補益虛損消化不良食欲不振大便秘結急性熱病後期

材料:

新鮮豆漿500毫升，粳米、小米各100克，白糖適量。

做法:將粳米、小米淘洗乾淨，放入鍋內，加水適量，用文火煮至半熟時，加入豆漿與白糖攪勻，煮熟即成。每日1次，早餐時服食。蜂蜜雞蛋羹用途:

養胃胃痛

材料:

蜂蜜30克，雞蛋2個。

做法:

雞蛋磕入碗中攪散，和入蜂蜜拌勻，隔水蒸熟即可。

介紹:

晚上睡前一次服完，2個月為1個療程。本方為壯族民間驗方，有養心益胃、緩急止痛的攻效。於晚上睡前服用，可防治夜間疼痛加劇。若消化不良、腹部脹滿的病人，可酌減雞蛋用量。

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綠茶紅棗湯用途:

健脾養胃和中止痢脾胃虛弱久痢不愈

材料:

綠茶15克，紅棗10枚，蜂蜜60克。

做法:將紅棗洗凈放入鍋內，加水適量，武火煮沸，文火煮1小時，放入綠茶，再稍煮片刻，取汁加入蜂蜜，攪勻即可。山藥大棗粥材料:

山藥30克，大棗10枚，粳米100克，冰糖適量。

做法:

將粳米、山藥、大棗（去核）洗凈，放入沙鍋，加水適量，煮爛成粥，再加入冰糖，攪拌均勻即可。

介紹:佐餐食用。補氣血，健脾胃，抗衰老。適用於酒精性胃炎、脾虛便溏、氣血不足、營養不良、病後體虛、羸瘦衰弱。【注意】痰濕較重的肥胖中老年人忌食。牛奶大棗粥用途:

健脾養胃補虛益氣

材料:

粳米50-100克，大棗20克。

做法:

加水適量，常法煮粥後，加入鮮牛奶或奶粉適量，攪勻服食。

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黑米党參粥材料:

党參15克，茯苓15克，生薑5克，黑米100克，冰糖適量。

做法:

將党參、生薑、茯苓切片，加水煎汁去渣，取葯汁與黑米共煮為稀粥。

介紹:

佐餐食用。補中益氣，健脾養胃。適用於氣虛體弱、脾胃虛弱而致全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等症。【注意】濕熱、胃熱者忌用。

黑棗糯米粥用途:

補中散寒溫脾養胃慢性胃炎

材料:

黑棗10個，糯米50g，紅糖適量。

做法:將黑棗、糯米洗凈，放置砂鍋內，加冷水3大碗煮成粥，再加入紅糖煮沸。下午當點心吃。黑豆紅棗粥用途:

健脾養胃補腎益氣

材料:

黑豆、紅棗、粳米適量。

做法:黑豆、紅棗、粳米按2：1：2的比例搭配，常法煮粥，待溫時加適量蜂蜜溫食。糖尿病者不宜加蜂蜜。紅棗山藥粥用途:

慢性非特異性潰瘍性結腸炎

材料:

山藥250克，紅棗15枚，大米100克，白糖適量。

做法:

紅棗沸水漲發後去核，山藥去皮，均切成小丁狀，並加糖漬半小時。大米熬成粥後，調入糖漬紅棗與山藥丁，再燜煮20分鐘即可。

介紹:

早晚分兩次服，溫熱空腹食之，連服1個月。本方《膳食保健》有載。全方有健脾養胃、益氣止瀉的功效，適用於脾胃虛弱型的患者，症見大便稀溏，日久不愈及體弱乏力、食欲不振等。

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蘑菇白菜心用途:

健脾養胃瘦身減肥單純性肥胖症身體偏胖慢性胃炎體質虛弱

材料:

蘑菇150克，白菜心300克，植物油50毫升，精鹽、味精、蔥末、薑末、蒜蓉各適量。

做法:

將蘑菇洗凈，入沸水鍋中略焯撈出，一切兩半；白菜心洗凈瀝干水，切成段。炒鍋上大火，放植物油燒熱，下薑末、蒜蓉、蔥末爆香，倒入白菜段煸炒至六成熟時，下蘑菇，放精鹽、味精炒熟即成。

陳皮（桔皮）散用途:

飲食滯積消化不良慢性胃炎

材料:

陳皮（或桔皮）適量。

做法:將陳皮（或桔皮）焙乾，炒至香黃，研細末。每空腹服3-5克，溫白糖水送下。日服3次。核桃仁大棗療法用途:

慢性胃炎

材料:

核桃仁、大棗適量。

做法:取大棗1枚去核後，夾核桃仁1枚，外用濕紙包裹煨熟，薑汁送服，每日2次。山藥薏米扁豆粥用途:

化溫和胃理氣健脾慢性胃炎痰濁阻胃食欲不振納呆口粘脘腹重著舌苔厚膩

材料:

生山藥60克，生薏米60克，扁豆15克，柿餅20克。

做法:先將薏米煮至熟爛，後將山藥打碎，柿餅、扁豆切為小塊，共煮為粥。花生米煮牛奶用途:

慢性胃炎

材料:

花生米30克。

做法:取花生米加水適量煮熟後，放牛奶中再煮數沸，趁熱吃花生米喝牛奶。連服數次即可見效。健胃茶（一）材料:

徐長卿1.5克，北沙參3克，花橘紅3克，白芍3克，生甘草2克，玫瑰花1.5克，紅茶1.5克。

做法:

上藥共為粗末，沸水沖泡。代茶頻飲，每日1劑，連服3個月為一個療程。

介紹:虛寒型淺表性胃炎，症見胃脘隱痛。健胃茶（二）材料:

徐長卿4克，麥冬、青橘葉、白芍各3克，生甘草2克，玫瑰花1.5克，綠茶1.5克。

做法:

將上藥共為粗末，沸水沖泡。代茶飲，每日1劑，連服3個月為一個療程。

介紹:虛熱型淺表性胃，胃脘灼痛，嘈雜似飢，飢而不欲食，便干，胃炎。健胃茶（三）材料:

徐長卿、北沙參、當歸各3克，黃芪4.5克，烏梅肉、生甘草、紅茶各1.5克。

做法:

上藥共為粗末，沸水沖泡。代茶頻飲，每日1劑，連服3個月為一個療程。

介紹:主治虛寒型萎縮性胃炎。健胃茶（四）材料:

徐長卿、麥冬、丹參各3克，黃芪4.5克，烏梅、生甘草、綠茶各1,5克。

做法:

將上藥共為粗末，沸水沖泡，代茶飲，每日1劑，連服3個月為一個療程。

介紹:主治虛熱型萎縮性胃炎。玫瑰花山藥粥用途:

慢性胃炎胃潰瘍十二指腸球部潰瘍胃脘疼痛其痛連脅胸悶噯氣不思飲食噁心嘔吐消化不良

材料:

陰乾之玫瑰花6-9克，粳米100克，生山藥50克。

做法:1、採摘初放之玫瑰花，陰乾備用。2、山藥洗凈備用。3、粳米洗凈備用。4、粳米放鍋中，加水適量煮粥。5、粳米煮爛後加入山藥煮熟。6、將陰乾之玫瑰花6-9克放入煮熟之山藥粥中加蓋燜片刻。7、將熬好的玫瑰花山藥粥當主餐服食.。..黑木耳花生衣紅糖飲用途:

養陰補血白細胞減少症慢性支氣管炎慢性胃炎失眠牙痛血痢痔瘡出血崩中漏下貧血補腎溫脾便秘

材料:

黑木耳30克，紅糖30克，花生衣20克。

做法:

將黑木耳，花生衣分別用冷水泡發，清洗乾淨入沙鍋，加水適量，先用大火煮沸，改以小火煨燉30分鐘，待黑木耳煨燉至熟爛時，調入紅糖，再煮至沸，紅糖完全溶化即成。

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消遙散加（嘈雜泛酸）用途:

疏肝解郁苔多薄白心煩易怒頭暈目澀郁怒痛增暖氣則舒痛連兩脅胃脘脹痛肝氣犯胃型慢性胃炎和胃止痛脈弦或弦細

材料:

柴胡、白朮，白芍、當歸、茯苓、炙甘草、薄荷、煨姜、黃連、吳茱萸適量。

做法:

水煎服。

黑木耳大棗茶用途:

補中益氣便秘多尿慢性支氣管炎慢性胃炎失眠牙痛血痢痔瘡出血崩中漏下高血壓病白細胞減少症貧血益血止血扁桃體炎

材料:

黑木耳30克，大棗20克。

做法:將黑木耳洗凈，水泡發，與洗凈的大棗一同放入沙鍋中，加水共煮。二杞子麥片粥材料:

大麥片100克，枸杞子15克。

做法:

大麥片加開水調開後稍煮，加入枸杞子後再煮熟。

介紹:健脾和胃，滋補肝腎，益精明目，降糖降脂，增強免疫功能。適用於糖尿病、高脂血症、高血壓、脂肪肝、慢性胃炎、白細胞減少。薑糖丸（膏）用途:

飲食滯積消化不良慢性胃炎

材料:

乾薑研末（或純姜粉）150克，飴糖適量。

做法:加水少許，將飴糖文火溶化，入姜粉調勻，製成丸如梧桐子大。每服3克，日2次，溫開水或米湯送下。亦可用生薑末、紅糖各等份，共煎膏。茶葉老薑煎湯用途:

慢性胃炎

材料:

茶葉6克，老薑10克。

做法:加水適量煎湯飲用，每日2次。健胃消炎茶材料:

蒲公英10克，香附5克，陳皮3克。

做法:

將上藥研成粗末。放入保溫瓶中，以沸水沖泡，燜15分鐘。代茶頻飲。脾胃虛寒者勿用。

介紹:功效：清熱和中，行氣止痛。方中蒲公英瀉火消炎，香附行氣和胃。全方主治慢性胃炎、淺表性胃炎、胃十二指腸潰瘍等病，症見胃脘脹痛，納谷欠佳，消化不良，大便不調等。生薑橘皮煎湯用途:

慢性胃炎

材料:

生薑、橘皮各12克。

做法:

加水適量煎湯飲用，每日2次。

補虛正氣粥材料:

炙黃芪30克，人蔘3～5克，粳米60克，白糖適量。

做法:

將黃芪、人蔘切片，入冷水浸泡半小時，入沙鍋煎沸。煎出濃汁後將汁取出，再復渣取二煎。將一、二煎藥汁合併後再分2份，早晚各1份，同粳米加水煮粥，粥熟後加入白糖。

介紹:

佐餐食用。大補元氣，療虛損，健脾胃。適用於脾胃氣虛而致酒精性胃炎、慢性泄瀉、脾虛久痢、食欲不振、氣虛水腫等一切氣衰血虛之症。【注意】凡實證、熱證者忌服。在服粥期間，忌食蘿蔔和茶。

白糖醋方用途:

助消化止呃逆胃酸缺乏消化不良呃逆

材料:

白糖20克，醋20毫升。

做法:

將白糖加入醋中，待糖溶解即可。

淺表性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐。可增加無糖牛奶、蘇打餅乾、多鹼饅頭等。補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
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