蘿蔔到底有什麼好處？

俗話說的好：冬吃蘿蔔夏吃薑。冬天吃蘿蔔對身體的好處多多。但是你知道嗎，蘿蔔品種不同的話，營養功效也不盡相同的。接下來就給大家介紹一下各種蘿蔔的好處和功效，可別吃錯了喲。

1.青蘿蔔

青蘿蔔能祛火、幫助脾氣的平復。在中醫理論中，肝關乎人的脾氣，青蘿蔔顏色為青綠色，青色能入肝，所以青蘿蔔可以幫助清熱、疏肝。此外，青蘿蔔中膳食纖維和維生素含量十分豐富，能促消化、增強身體抵抗力。

2.白蘿蔔

白蘿蔔可以生吃，也可以做熟了吃，但是生吃和熟吃的功效不一樣，

生吃白蘿蔔，可以潤肺清熱，對於秋季乾燥咳嗽效果很不錯。秋季咳嗽一般表現為：反覆的咳嗽、口乾苔黃、發熱咽痛、尿黃、便秘等。

白蘿蔔做熟了吃，可以治感冒、補氣虛。在秋冬季節，由於正氣較虛，很多人會患感冒。這時候吃點白蘿蔔湯，可以補氣健體，治療感冒。

3.紅蘿蔔

紅蘿蔔最顯著的功效就是健胃消食了。紅蘿蔔能助消化、健脾胃、補氣血，因為紅蘿蔔味甘、性平，而且含糖量較高，有芳香甜味、胡蘿蔔素和維生素A含量十分豐富，引起也能起到補血的效果。

4.胡蘿蔔

胡蘿蔔大家都不陌生，它既可以補血，又能疏肝明目、增強免疫力。胡蘿蔔中，胡蘿蔔素的含量十分高，還有各種維生素和膳食纖維，這對於肝臟和氣血都是十分有益的。中醫里講肝通目，肝臟健康自然能明目。胡蘿蔔中的維生素還可以增強人體免疫力。

1.蘿蔔能滋補體虛，但是蘿蔔最好不要和補氣的藥物一起吃，像人蔘、黃芪以及党參這些藥材，和蘿蔔一起吃會影響營養的吸收。

2.脾胃虛寒者最好不要多吃蘿蔔。對於脾胃虛寒、容易消化不良的人，由於蘿蔔也能耗氣，最好不要生吃或者吃太多蘿蔔。

3.白蘿蔔燉梨，對於清熱潤肺有奇效。白蘿蔔和梨一起燉或者煮水，既可以去除白蘿蔔的辛辣，還可以起到增效作用，對於需要清燥潤肺、脾胃不好的人特別合適。

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