中國孕期婦女和哺乳期婦女膳食指南（一）

一、多攝入富含葉酸的食物或補充葉酸

提要：妊娠的頭4周是胎兒神經管分化和形成的重要時期，此期葉酸缺乏可增加胎兒發生神經管畸形及早產的危險。育齡婦女應從計劃妊娠開始儘可能早地多攝取富含葉酸的食物及從孕前3個月開始每日補充葉酸400μg，並持續至整個孕期。說明部分闡述了孕期缺乏葉酸會引起胎兒神經管畸形以及為什麼育齡婦女需要在孕前開始補充葉酸。

二、常吃含鐵豐富的食物

提要：孕前缺鐵易導致早產、孕期母體體重增長不足以及新生兒低出生體重，故孕前女性應儲備足夠的鐵為孕期利用。建議孕前期婦女適當多攝入含鐵豐富的食物，缺鐵或貧血的育齡婦女可適量攝入鐵強化食物或在醫生指導下補充小劑量的鐵劑。說明部分解釋了1. 貧血婦女懷孕不利於母嬰健康和2. 怎樣預防育齡婦女貧血。

三、保證攝入加碘食鹽，適當增加海產品的攝入

提要：婦女圍孕期和孕早期碘缺乏均可增加新生兒將來發生克汀病的危險性。由於孕前和孕早期除攝入碘鹽外，還建議至少每周攝入一次富含碘的海產食品。說明部分闡述了圍孕期缺碘可導致後代智力和育障礙以及怎樣預防碘缺乏。

四、戒煙、禁酒

提要：夫妻一方或雙方經常吸煙或飲酒，不僅影響精子或卵子的發育，造成精子或卵子的畸形，而且影響受精卵在子宮的順利著床和胚胎髮育，導致流產。酒精可以通過胎盤進入胎兒血液，造成胎兒宮內發育不良、中樞神經系統發育異常、智力低下等。說明部分解釋了為什麼孕前3個月～6個月需要戒煙和為什麼孕前3個月～6個月需要禁酒。