淡水小龍蝦六種養殖模式

06-05

（江蘇金湖縣漁政監督大隊 211600 成學山）近年來，江蘇省金湖縣在漁業科技入戶「惠民工程」項目實施中，將小龍蝦作為主推品種，積極推廣小龍蝦養殖新模式、新技術，取得了較好的推廣效果和經濟效益，已成為當地漁業經濟發展的新增長點，受到了漁（農）民的普遍歡迎。筆者根據當地科技示範戶的養殖實踐，將小龍蝦的幾種養殖模式歸納整理並介紹如下，供養殖者參考。

1.小龍蝦主養模式小龍蝦主養模式是指在池塘內以小龍蝦養殖為主，合理搭配放養部分大規格的鰱、鱅魚種，以調節水質，增加綜合養殖效益。小龍蝦放養模式有2種：一種是秋季投放蝦種。放養規格為20～30尾/千克，雌雄比例為3：1，密度為25～30千克/667平方米，時間在8～9月。於次年3～5月及時將已繁殖過的蝦種起捕上市銷售，將蝦苗留在池內進行成蝦養殖；另一種是春季放養蝦苗。放養規格為200～300尾/千克，密度為30～40千克/667平方米，時間在3～4月。鰱、鱅魚種的放養規格4～6尾/千克，密度為200尾/667平方米，時間在5月。小龍蝦於6月開始起捕，捕大留小。鰱、鱅魚待小龍蝦養殖結束時一起干塘捕捉。該模式平均667平方米可收穫小龍蝦150～200千克、鰱、鱅魚250～300千克。

2.小龍蝦與河蟹混養模式小龍蝦、河蟹同屬甲殼類，食性相似，也具同類相殘的特性，因此在養殖池內應栽植複合型水草，水草覆蓋率應達60%以上。水草不僅可作為蟹、蝦的植物性餌料，還可作為其棲息、蛻殼、隱蔽場所。養殖方式有2種：第一種是將小龍蝦作為主養品種的放養方式，養殖管理以小龍蝦為主。蝦苗的放養規格為200～300尾/千克，密度為30～40千克/667平方米，時間在2～3月；蟹种放養規格為60～100隻/千克（在小塘口或特設區域內進行強化培育的大規格蟹種），密度為200～300隻/667平方米，時間在5月。該方式平均667平方米可收穫小龍蝦150～200千克、河蟹25～30千克；第2種是將河蟹作為主養品種的放養方式，養殖管理以河蟹為主。河蟹的放養規格為150～200隻/千克，密度為600～800隻/667平方米，時間在2～3月；蝦苗的放養規格為200～300尾/千克，密度為2000尾/667平方米，時間在4月下旬至5月上旬。該方式平均667平方米可收穫河蟹80千克左右、小龍蝦40～50千克。

3.小龍蝦與成魚混養模式每667平方米放養規格為20尾/千克的鯽魚種1200～1500尾、15～20尾/千克的鯿魚種500～600尾、4～6尾/千克的鰱鱅魚種100～200尾，放養時間3～4月；蝦苗放養的規格為3厘米左右，密度為4000～5000尾/667平方米，時間在4月底至5月初。該模式養殖管理以成魚為主，小龍蝦從6月中、下旬開始用蝦籠、地籠捕撈，捕大留小。成魚根據市場行情於年底前後出塘。該模式平均667平方米可收穫成魚1000～1200千克、小龍蝦80～100千克。

4.小龍蝦與魚種混養模式小龍蝦與魚種混養模式以魚種培育為主。蝦苗放養規格為200尾∕千克，密度為2500尾∕667平方米，時間在3月底或4月初。於6月投放夏花魚種，放養的品種主要為鰱、鱅、鯽魚。鰱魚夏花的放養密度為12000～15000尾∕667平方米、鱅魚夏花的放養密度為2000～3000尾∕667平方米、鯽魚夏花的放養密度為2000尾∕667平方米左右。夏花入池前以小龍蝦養殖為主，投喂小龍蝦配合飼料；夏花入池後以魚種培育為主，投餵魚種配合飼料。小龍蝦從6月即可開始捕撈，捕大留小，2～3個月時間基本可將池蝦捕完。魚種到年底起捕出售或並塘越冬。該模式平均667平方米可收穫小龍蝦50～60千克、魚種1000千克左右。

5.藕塘套養小龍蝦模式在藕塘內套養小龍蝦是種植業和養殖業相互利用、相互補充的一種新的生產模式。選擇葉莖細短、長勢迅猛、枝幹發達、肉質脆嫩、優質高產的藕種，栽植密度為600～700株∕667平方米，時間在4月中、下旬；小龍蝦的放養規格為200尾∕千克，密度為3000～4000尾∕667平方米，時間宜遲不宜早，蝦苗放養過早容易造成藕芽傷害，一般控制在5月下旬。該模式平均667平方米可收穫荷藕1000～1300千克，小龍蝦80千克左右。

6.稻田套養小龍蝦稻田套養小龍蝦，在稻田四周開挖環溝，並利用稻田的淺水環境，既種植水稻又養殖小龍蝦，它是提高單位面積綜合效益的一種生態種養模式。水稻於4月下旬至5月上旬下種育秧，於5月底至6月初開始栽插秧苗，採用淺水、寬行、密株的栽插方法，並適當增加田埂內側環溝兩旁的栽插密度，以發揮邊際優勢。小龍蝦的放養規格為200～300尾∕千克，密度為3000～4000尾∕667平方米，時間在4～5月。該模式平均667平方米可收穫水稻500～550千克、小龍蝦80千克左右。