什麼食物是睡眠殺手？
從飲食的角度來說，食物不是安眠藥，所以食物要想達到睡眠「殺手」的程度，應該是長期食用的結果。
失眠的原因有很多，在飲食上也因人而異。食物中某些營養素如色氨酸、B族維生素具有睡眠的作用，所以飲食中可吃富含色氨酸和B族維生素的食物，如小米、粗糧等。粗糧最大的特點是富含B族維生素，如全麥麵包、燕麥粥等，都能起到除煩助睡眠的作用。
核桃，核桃可以改善睡眠質量，常用來治療神經衰弱、多夢、失眠、健忘等癥狀，用核桃與黑芝麻搭配做成糊狀，睡前半小時服用，具有助睡眠的效果。
牛奶就不用多說了，很多人都知道。牛奶富含色氨酸及具有調節作用的肽類物質，臨睡前喝一杯熱牛奶，有助於睡眠。
葵瓜子，葵瓜子含多種氨基酸和維生素，能起到鎮定安神的作用，晚飯後，磕一小把葵瓜子，可促進消化液分泌，有利於消化滯食宜於睡眠。
蓮子，蓮子含有較多的澱粉和固衡醇等有益心腎的物質，可助人養心安神。蓮子含有蓮心鹼、芸香普等成分有鎮靜作用。蓮子煮水、蓮子煮熟加糖食用、蓮子加糯米煮粥等都有改善失眠、多夢的作用。
大棗，大棗有益氣、養血、健脾、安神的功效, 對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有很好的食療效果。晚飯後用大棗煮湯喝或與百合煮粥食用能加快入睡時間。
蜂蜜，蜂蜜有補中益氣、安五臟、合百葯的功效。有研究發現睡前進食蜂蜜的人，其第一覺的睡眠時間是不進食者的倍。如果把蜂蜜加入熱牛奶中其催眠效果更好。當然蜂蜜含糖量高，糖尿病患者慎用。
菊花茶，菊花茶有助於提升血糖指數，進而放鬆神經和肌肉，達到輕度鎮靜的作用。飲上一杯菊花茶，有助於睡眠。
櫻桃汁，尤其是酸櫻桃，會自然地增加體內褪黑激素，有助於睡眠改善。
當然還有杏仁、金槍魚等都是有助於睡眠的好食材。
5評論
晚上睡不好，很有可能是晚餐吃的食物在作怪。常見的例如咖啡以及巧克力，還有一些你想不到的食物，也在悄悄的影響著你的睡眠質量。
一、晚上應避免辛辣等重口味的香料
咖喱，大多重口味的香料都影響睡眠。一項澳大利亞研究顯示，在晚餐中加入塔巴斯克辣椒醬(一種辣椒醬)和芥末的人，睡眠質量更差。這些香料還會損傷心臟。所以晚餐應吃得清淡點，少吃加了辣椒、芥末的食物。
辣椒或者大蒜這一類辛辣的食物，吃完後會引起胃部灼熱，體溫升高、血液循環加快。由於胃部不適和心臟供血量增加兩大因素，會導致心跳加快，身體各部位處於活躍狀態，會造成嚴重失眠。
二、應拒絕油膩食品
油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞。而三高人群更應該嚴格控制。
例如匹薩，匹薩中的番茄沙司酸度高，會刺激胃部泛酸。其中的肥肉和乳酪等還會使你胃灼熱。
三、晚間不宜吃「脹氣食物」
有些食物在消化過程中會產生大量氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應該盡量避免進食此類食物。
四、晚食高鈣食品引髮結石
晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由於晚間五臟都相繼進入休息狀態，高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎臟和尿道中，引髮結石。
五、晚餐後的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐後進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。
另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。
例如冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，會讓身體沒有時間去燃燒脂肪。所有的糖會給身體發出錯誤的能量信息，然後自動儲存並變成脂肪。另外，研究發現，睡前吃高糖食物容易做噩夢。
六、不能喝含咖啡因的飲料或食物
不少人睡不好的原因是咖啡喝多了。咖啡因會刺激神經系統，使呼吸及心跳加快、血壓上升，它也會減少褪黑激素的分泌，這是一種腦部松果體分泌的荷爾蒙，具有催眠作用。
早晨來杯咖啡或茶，或是午後喝罐可樂，也許能讓你從睡意中振奮精神。但是一些對咖啡因敏感的人，即使只是在下午喝杯熱可可，也足以使他們在午夜時分瞪大雙眼、輾轉難眠。此外，咖啡因的利尿作用也會使你在半夜頻跑廁所，如此一來，想睡個好覺的希望恐怕會落空。
還有黑巧克力中的咖啡因能使人興奮。幾乎所有巧克力都含有一定水平的咖啡因。除此之外，其中的可可鹼，會使人心跳加快。
7、睡前千萬不能喝濃茶
濃茶中咖啡鹼過多，咖啡鹼有刺激作用，喝多了容易使心跳加速、血流加速、呼吸加快，易導致大腦神經中樞過度興奮。特別是夜晚，切忌不要飲濃茶，否者易導致失眠。
6種食物能改善睡眠
1.牛奶
這是被大眾所知的一個有安眠作用的食物。牛奶中含有兩種催眠物質：一種是色氨酸，能促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質—五羥色胺。
牛奶中含有的另一種物質就是可以調節生理功能的肽類了，牛奶中的這個肽是可以和中樞神經結合的，可以幫助我們舒適的入睡。
2.核桃
核桃不僅營養豐富，而且還可以用於改善睡眠，常用來治療神經衰落，失眠產生的黑眼圈、健忘多夢等癥狀。一般吃法是和黑芝麻搭配，搗成糊狀，睡前服用15克，效果特別好。
3.小米
在所有穀物中，小米含色氨酸最為豐富。此外，小米含有大量澱粉，吃後容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。
4.蓮子
蓮子(蓮心)30個，水煎，加鹽少許，每晚睡前服，可安神補氣。也可用蓮子青芯1～2克，開水沖泡代茶飲。
5.龍眼冰糖茶
首先要準備好龍眼肉大約二十五克左右，還要冰糖十克，將龍眼肉以及冰糖放入沸水中，泡至涼即可。
每日1劑，隨沖隨飲，隨飲隨添開水，最後吃龍眼肉。此茶有補益心脾、安神益智之功用。可治思慮過度、精神不振、失眠多夢、心悸健忘。
6.蜂蜜
蜂蜜有補中養脾除心煩的效果，每晚用蜂蜜50克沖開水服用，有利於睡眠。
睡眠是每個人生命的必須過程，人的一生中有將近三分之一的時間都在睡眠中度過，可以說睡眠是生活中的一件大事。
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評論
很多人經常抱怨自己晚上睡不好，自己認為可能是工作壓力太大，畢竟現在是一個快節奏的社會。其實睡眠不好的因素有很多，比如晚餐吃的某些食物也可能會導致您睡眠不好。眾所周知濃茶、咖啡不利於睡眠，這些食物也是好睡眠的殺手，您是否知道？
辣椒、大蒜、胡椒、洋蔥等食物，尤其是攝入過多的辣椒，輕者導致睡不著，重者導致失眠。原因在於辣椒中所特有的辣椒鹼，刺激人體舌尖，進而會刺激到大腦的中樞神經和身體各部分的神經末梢，從而導致心跳加快、體溫上升和神經較長時間的興奮感，嚴重影響睡眠質量。
食鹽的主要成分是鈉離子，高鹽食物中鈉離子含量更多。鈉離子攝入過量，鈉離子會影響血管的收縮，鈉離子過多會造成血壓上升，導致情緒緊繃，最終造成失眠。吃鹽過大，很多人會出現喝水較多，頻繁的起夜對於睡眠來說無疑是一種困擾，晚餐還是清淡為好。
含糖量高的食物可能會導致體內血糖水平迅速上升，隨之而來的是身體中的胰島素分泌量加大來調控血糖，從而造成血糖的波動幅度較大，引起入睡困難。
睡覺前攝入過多的脹氣食物,這些食物在消化過程中會產生大量的氣體，這些氣體會讓我們有飽腹感，攝食過多就會導致脹氣。容易造成脹氣的食物如豆類、玉米、香蕉等。晚上吃這一類食物，容易導致腹脹，嚴重影響睡眠。
油炸食物普遍脂肪含量較高，晚餐如果吃油炸食物或者是油膩的食物，會增加胃腸道的消化負擔，不利於睡眠健康。
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