自製益生菌酸奶的做法

06-05

元山晴香 On 07/31 | 4人瀏覽分享自製益生菌酸奶的食材

鮮奶500ml

益生菌適量

白砂糖適量

自製益生菌酸奶的做法步驟1.

首先準備原料，鮮奶和益生菌 2.

首先把鮮奶倒入奶鍋中 3.

煮開，進行滅菌 4.

成熱加入一些白糖，邊攪拌邊讓奶變涼 5.

大概涼至40度時，加入益生菌，這樣一小袋可以做1000毫升的奶，我用的鮮奶量，剛好是半袋益生菌 6.

把益生菌攪拌均勻，然後蓋蓋，放到室內最溫暖的地方 7.

大概八個小時，酸奶就已經粘稠了，如果想吃更加的粘稠的，可以再等一兩個小時製作小貼士

做酸奶不能過度，時間太久了酸奶就會變酸非常難吃了，一般最多十個小時，根據自己的口感喜好決定，一次吃不完一定要放入冰箱冷藏室，下次吃更加的好吃，不能放在室內，這樣會繼續發酵而變難吃。