身邊的黑暗料理，楊梅炒肥腸了解一下？

都說民以食為天，在廣東這裡更是表現的淋漓盡致，從早上的早茶到晚上的宵夜，沒有你吃不到，只有你想不到。

傳統的美食雖然好吃，但是人們還是挖掘出了很多的花樣，把苗頭指向水果！！！水果是一種健康美味的事物，用來做菜肴已經部新鮮了，比如菠蘿排骨在廣東就真的是耳熟能詳。

之前有次周末，合租的河南妹子問我自己做飯想吃什麼，那時天氣熱不想吃太油膩的，就說吃排骨菠蘿吧，酸酸甜甜，有營養。

誰知那個妹子一臉驚悚的問我：天吶，這是什麼菜，能吃嗎，我第一次聽說菠蘿還可以做菜，這是什麼黑暗料理。

聽到這我就不高興，大廣東那麼好吃的菜怎麼會是黑暗料理？

於是我親自動手，按照網上流程做了吃，雖然妹子一臉懷疑的樣子說試試，最後吃了好多的時候，我對自己的手藝還是比較滿意的。

最近有種水果上市了-楊梅。說到楊梅大家都不陌生了，深紅色的果實讓你垂涎欲滴，酸甜的口感讓你欲罷不能。

在廣東辦公夥伴有位同事說做了一道楊梅炒肥腸。我：？？？

我不僅懷疑這可以吃嗎，會不會感覺怪怪的，等等，為什麼這個場景那麼熟悉。這和河南妹子吐槽排骨菠蘿的時候如出一轍。

我第一眼看到這個菜時候，真心覺得好看，起碼賣相是有了，紅色的楊梅和綠色的蔥和辣椒，紅綠兩種顏色相得益彰，非常吸引眼球。同事好評很高，本人沒親自做過，宿舍沒鍋，攤手。

但是可以先碼下來，回家有機會自己動手做給爸媽嘗嘗，認真臉。大家也可以試試哦，也許到時會和排骨菠蘿一樣，家喻戶曉。

步驟一：將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘

步驟二：炒肥腸，加配菜下去接著炒

步驟三：加楊梅繼續炒

步驟四：加入白砂糖，繼續翻炒

成品。