噴香濃郁，香辣味十足，絕對值得一試的美食哦~

材料準備

梭子蟹、蒜、薑片、花椒、五香粉、鹽、八角、開水、辣椒粉

做法步驟

1、選擇鮮活的梭子蟹，放乾淨的水讓它們吐兩個小時以上的泥沙~

2、對切成兩半，清洗乾淨。

3、熱鍋入油，爆香薑片，花椒，八角和拍過的蒜。爆出香味後加辣椒粉、五香粉和鹽。

4、然後下螃蟹，翻炒均勻至大部分都變紅。

5、加入剛剛可以鋪滿底的開水，翻炒一分鐘以後加蓋，悶煮至汁水收干，即可。

6、完成。

關注成都新東方微信公眾號，每天都有新菜譜

成都新東方丨一個有味道的公眾號

推薦閱讀：