蒸烤箱/一體機拆機——美的TQN34FBJ-SA拆機
來自專欄廚電拆機
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從今天起，我會不斷拆解很多好玩的廚電分享給大家看，目前會先集中在蒸烤箱/一體機這一塊。
希望經由我的拆機，能讓大家和這些廚電——「坦誠相見，直面本心」
有些地方我懂的，就多說兩句，有些地方不懂的…就少打幾個字。
今天帶來的是美的TQN34FBJ-SA嵌入式蒸烤箱/一體機。
先來張全身照
然後是「大屁股」
以及側面一張
可以看出美的蒸烤箱散熱孔特別多，相信散熱效果不錯，在這裡需要為美的點個贊。
下面是正臉圖。1、2應該是出氣口，3的位置是門上面有一個倒鉤栓的插入口，這樣開門的話會有點阻力，同時我估計3這個孔裡面應該還有一個繼電裝置？實現開門斷電，閉門通電的功能。
走近點看
細節圖。底部四周是用了一圈硅膠，這樣做的目的是為了無縫貼合底部與兩邊腔壁？可是看起來好容易臟。而且為什麼不做成全腔一體式設計呢？說實話這種底部放一圈硅膠的情況是我見到的第一例。
注意蒸烤箱體的左邊和下邊的厚度。這麼寬的結構也是著實少見，可能裡面埋了高科技？等下我拆開看看。
進了水的樣子，底部有點小積水。
這個是美的蒸烤箱內膽腔體後壁，可以看到清晰的焊點。在光滑的後壁上多出一派焊點，我也算是開了眼。一般的蒸烤箱後壁都是光滑的，這種焊點很容易生鏽啊。等下我會拆開看看這個焊點是怎麼形成的。
蒸烤箱屁股正面照，散熱氣孔很多。
打開的蒸烤箱門板，注意門上面有一個倒鉤栓，這是兩側都有的。
好了，欣賞它完整的照片後，我要動手拆機了！
把美的蒸烤箱頭蓋骨掀掉的側俯視圖
1、電源線入口
2、散熱風扇
3、控制屏的背後主板
4、水箱
5、蒸發盤
6、讓水箱自動進出的小電機
7、中間是空的，下面是腔體。空的這部分空間太可惜了。沒有利用好。
掀掉頭蓋骨的正俯視圖
這是把中間那部分給放大了來看。其中
①是散熱風扇，黑白兩個
②是控制面板的電路板
③就是一個拍模糊了的蒸發盤，注意，上面是塑膠的。
兩個黑白風扇的放大圖
①是蒸發盤的俯視圖
②是水箱
③是控制水箱自動進出的小電機
蒸烤箱電機特寫，下面的齒輪帶動傳動條，控制水箱的進出。講真，在未看到之前，我以為這種慢慢的自動進出進入的功能多麼高科技呢……，沒想到是電機正反轉，帶動齒輪，就實現了進和出的動能。
蒸發盤旁邊的那一大空間特寫。中間的白色的應該是隔熱棉吧。
①、放置水箱的盒子
②、控制水箱進出的電機
③、蒸烤箱爐燈的保護罩
④、腔體與外面護罩之間還是有保溫棉，好像只護住了下半部分
⑤、這是一個箱門的繼電裝置吧。箱門關閉，那個開關頂進去，通電。箱門打開，開關的那根長軸彈出，蒸烤箱斷電不工作。
⑥、這是水箱旁邊的那一側拆開圖，這一側從蒸發盤那裡引出來的一根管，管子的借口向下，應該是會出水的吧，可是下面又沒有接水盤……所以我也不太懂這根管子是幹嘛的。
把蒸發盤翻個底朝天的細節圖，線面的數字標識為220V，1500W。上面有四根線，兩根應該是電源線，兩個應該是溫感探測器的線，裡面設定一個溫度，達到閥值就會暫停工作吧，也會防干燒。灰色的東西應該是壓鑄鋁，上面的黑色的應該是某種強度的塑膠製品，中間有密封圈來保證它的氣密性。但是塑膠的熱膨脹係數大，高溫會不會影響到這一點呢？打個問號。
上為放置蒸烤箱水箱的盒子，下為放置在水箱盒子後面的兩個小水泵，到這裡都沒有再拆了，我怕拆了放不回去……
這是蒸烤箱的爐燈。它是在腔體的外部、上部、水箱盒子的下部。中間把腔體打了好多孔，以便讓光透進去。在這些孔的上面覆蓋有一層玻璃，因此倒也不必擔心腔體內的熱和蒸汽會從這裡跑出來。值得一提的是，只有這一個地方有爐燈。
點亮爐燈就是這個樣子~只在一側有燈光，腔體內照明不是特別的好。
現在開始拆解蒸烤箱的面板，面板上面的線都很好拔，沒什麼難度。
拆下來了，右邊的那個就是左邊還卡在控制板中間的那個小電路板，就是我們能看到的顯示屏的樣子。我也沒想到是這個樣子。
這是只剩下面板的照片，這個面板是防爆玻璃，不用太擔心會爆裂的問題。
下面是蒸烤箱門的彈簧。左圖是門關閉，彈簧放鬆，右圖是門打開，彈簧收緊。看這扭曲的樣子，就可以想像它蓄力有多大了。事實也是如此，當關門的時候，如果不用手攔一下，它會「啪」的很有力的一聲關閉。很快很猛聲響深大。不像別的產品一樣，會有一個阻尼設計，即使手不攔，門也會緩緩的關上。
這是把蒸烤箱屁股拆卸下來的樣子。內部有一圈加熱管，中間是一個風扇，風扇負責把加熱管的熱量，通過腔體上的那一排小孔，吹到腔體內部，。形成「背部熱風」功能。風扇的軸很長，帶動風扇的電機在背部，還有一個小風扇。整個背板應該用的是鍍鋅板，怎麼說呢，便宜，如果水蒸汽通過那些小孔迴流過來，還容易讓它生鏽。
這就是蒸烤箱背部的樣子，有一個小電機，還有一個風扇，用於給這部分散熱。左邊是靜止的樣子，右邊是它轉起來的樣子。
這是屁股與箱體背部的連線。左邊的我沒看懂，類似於地線？右邊的著實有些亂啊……
這是把那個蒸烤箱背部拆下來，從腔體內部透過去看的樣子。後面的那個板很的很薄。不過背部面板不僅是四周都有入風口，四個角也有，這樣的設計可以讓後部熱風的效果更好，做到熱風更均勻，而使溫度更均勻。
從蒸烤箱後面看，大屁股和腔體背部結合處有一圈黑的密封膠圈。和箱體開口處的膠圈一樣，用手一掰，就能撕開好大空隙。左圖為屁股，右圖為箱口。同時注意左圖的那一排焊點。還記得剛開始我提過的從腔體後壁清晰可見的那一排焊點嗎？就是這裡。原來是為了焊接這一扇帶有諸多小孔的後板啊，還用膠給掩蓋了一下……
好了，拆完就是這個樣子了。費力好大勁兒……
拆完之後才發現，感覺美的蒸烤箱外殼太大了。有好多空間都沒有合理利用。還記得剛開始的「正臉」圖嗎，原來他外殼的做那麼寬，裡面就是一個空殼子，什麼都沒有……
這是整個箱體的尺寸圖。其實就中間那部分是蒸烤箱的工作腔體。上面可以說有蒸發盤等東西，所以預留了空間，下面的空間其實也非常大，難道是為了散熱？如果能把空間合理利用起來，相比這款蒸烤箱的整體體積也會小很多。
好了，由於是第一次拆蒸烤箱，費了好大功夫才算拆完。
最後再一步一步的安裝上去的時候，還好沒有多餘的零件剩下……
我以後的日子會繼續拆解下去的。只要是廚房電器，都將是我的獵物。
啊哈哈哈....
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