糖尿病人秋季如何吃水果

06-04

本文作者：北京中醫藥大學東方醫院內分泌科主治醫師、醫學博士張濤靜

秋季，是盛產水果的黃金時節。水果不僅含有大量糖尿病人必需的維生素、纖維素和礦物質，還含有大量水分，既營養又可口，但同時水果中一般都富含糖分，易升高血糖，那麼糖尿病人還能吃水果嗎？應該怎樣吃水果呢？

水果的寒熱甘平首先，要了解水果的屬性，水果一般分為寒涼、溫熱、甘平3類。寒涼類水果有柑橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等；溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等；甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等。糖尿病友需要根據自身體質選擇適合自己的水果，適量食用。您屬於何種體質，需要請中醫師辨證。水果的含糖量其次，還應了解各種水果的含糖量，根據含糖量，一般將水果分為高、中、低3個檔次。高糖水果：香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗等；中糖水果：蘋果、梨、橘子、草莓、桃、橙、獼猴桃、菠蘿、李子等；低糖水果：西瓜、柚子、黃瓜、番茄、櫻桃、檸檬等。很明顯，高糖水果不適合糖尿病人食用，血糖控制不佳的糖尿病人只適合少量食用低糖水果，而血糖控制較好的糖尿病人則可適量食用中、低糖的水果。吃水果的時機及攝入量最後要掌握吃水果的時機及每天水果的攝入量。一般情況下，糖尿病人需要在自身血糖控制良好的情況下才能食用水果。血糖控制好的標準是：餐後血糖＜10mmol／L，糖化血紅蛋白在小於7.0%，血糖穩定，短期內沒有大的波動。而吃水果的時間最好選在兩餐之間，飢餓時或者體力活動之後，這樣對於血糖的影響較小。考慮到每100克新鮮水果產生的能量約為20～100千卡，所以，血糖控制穩定的患者，每天可吃150克左右含糖量低的水果。需要強調的是，糖尿病患者要避免一次性盲目吃較多量的水果，一般空腹血糖在8.3mmol/L以下時，選用水果更為安全。

（聲明：本文版權歸大眾健康雜誌所有，謝絕轉載，侵權必究。）

如果您喜歡，就掃描一下指紋，關注我們！

《大眾健康》雜誌

由國家衛生計生委主管、健康報社主辦

為您提供最權威、最專業的健康科普