48道寶寶輔食做法功效及禁忌大公開，值得每個媽媽珍藏

在寶寶嬰兒時段的營養給予，將會成為奠定寶寶一生健康的根基。在嬰兒階段，母乳當然是寶寶最理想的食品，但隨著寶寶一天天長大，大約6個月開始，光吃母乳或者嬰兒配方奶已經無法滿足寶寶的營養需求。所以這段時間，除了原先母乳或嬰兒配方奶之外，另外還應給予寶寶一些固體實物。開始了美食之旅的寶寶究竟應該怎麼吃，讓小編來告訴你。

在母乳喂哺4-6個月至1歲左右斷奶之間，是一個長達6-8個月的寶寶從吃奶到吃成人飯菜的過渡期。

爸媽們都樂於為寶寶們購買或自製各種各樣營養美味的輔食，以期望寶寶們健康長大，但寶寶稚嫩的消化系統，對於食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暫時不能出現在他們的小餐桌上。

這裡我們特別提醒：我們的媽媽在為孩子增加營養的同時，是否想到了：好些美味食物，在不知不覺中給孩子埋下疾病的種子。為了給孩子健康的身體，我們要特別小心這幾種嚴重危害孩子健康的飲食！

2不宜吃的零食

3不宜吃的飲料

推薦輔食

青菜水

適宜4個月以上

原料：青菜100克，水100克

製法：將青菜洗凈，切成絲。把水燒沸，放入青菜，煮5-6分後離火，再悶10分鐘，倒出湯汁，即可餵食。

南瓜糊

適宜4個月以上

材料：南瓜一塊

做法：

將南瓜去皮並切成小塊，蒸熟後用勺壓爛成泥，加少量水調勻即可。

寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，只能給寶寶喂流質食品，逐漸再添加半流質食品，最後發展到固體食物。先做個南瓜糊吃吃看，鮮甜的南瓜糊吃起來應該很軟糯吧。

寶寶的食物顆粒要細小，口感要嫩滑，鍛煉寶寶的吞咽功能，為以後過渡到固體食物打下基礎。在寶寶快要長牙或正在長牙時，媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利於促進寶寶牙齒的生長，並鍛煉他們的咀嚼能力。

芋頭糊，地瓜糊，土豆糊也同樣道理，在之後的日子裡可以酌情添加。

較不易引發過敏的食材蔬菜：淮山、土豆、胡羅卜、南瓜、青豆、馬鈴薯、花椰菜等。

小米湯

適宜4個月以上

材料：小米一小把，水適量

做法：將小米淘洗乾淨，放入鍋中，開鍋之後轉小火，慢慢熬煮30分鐘，關火。

吃的時候要注意，要放溫了之後，用過濾網把米過濾掉，只留上面一層湯。這才是要給寶寶喝的，當然，月子中的媽媽也沒少喝，那時候是在裡面放了紅糖，紅糖小米湯也是產婦的好伴侶，寶寶喝的不多，但是每次輔食製作的都特別多，所以輔食製作的時候，盡量要製作一些全家都能吃的，比如過濾出來的這小米，爸爸仍舊可以幫忙解決，剩下的這些米湯，媽媽也可以解決，這樣既不浪費，又讓寶寶跟大人看上去在吃同一種東西，增加寶寶對這種輔食的心理認可程度。

小米，大米，都是這樣的做法，最開始先從上面的一層湯開始弄，這個小米湯其實叫做小米油，大米也能有這樣一層，統一叫做米油。不要一開始就弄成稀粥，太濃稠，可以往後再逐漸添加。

較不易引發過敏的食材五穀：米糕、米粉、小米，可以從這幾種開始。

適宜4-8個月

蛋黃羹

材料：蛋黃一個，水適量

做法：

水開之後，轉小火，然後把蛋黃輕輕的倒入，用一雙筷子不停的攪拌，做成很細膩的蛋黃羹，放溫之後，可以給寶寶食用。但初次添加蛋黃，一定要注意觀察，看有沒有異常，如果沒有異常可以繼續食用，剛開始添加輔食一定要以試吃，嘗試的心態來，從少量的一兩勺開始，千萬不要貪多，覺得自己好不容易做了一大鍋，可是寶寶只吃一點點，所以就可以做一些大人也可以吃的，這款蛋黃羹就可以先給寶寶吃了，剩下的媽媽可以加一點點鹽自己吃掉。

蘋果泥

適宜5個月以上

材料：蘋果一隻

做法：把蘋果皮削掉，蘋果核去除，然後把蘋果壓成泥狀，適量的用小勺餵給寶寶吃。

較不易引發過敏的食材水果：梨子、桃子、蘋果，可以從這幾種變換口味給寶寶吃，但切記操之過急，一定要同一種食材觀察幾天之後再換另外一種。

胡蘿蔔泥

適宜5個月以上

材料：胡蘿蔔一根

做法：將胡蘿蔔洗凈煮熟，去皮，切成薄片，取出少量，碾碎加湯，攪拌成糊狀即可。

同樣的方法可製作成土豆泥、南瓜泥等塊根狀食品的泥。

母乳或者配方奶仍舊是寶寶的主要食品。每日飲奶量約為600-800毫升，不要超過1000毫升。其他交給輔食，以嘗為主，不要強迫寶寶吃。

煮魚肉

適宜不過敏的7個月以上的嬰兒食用。

材料：魚肉50克

做法：把魚骨去掉之後，放入食品料理機中，絞碎，然後再檢查有沒有細小的刺，然後把魚肉放入鍋內，加入100克開水，直至將魚肉煮軟。

此泥富含蛋白質、不飽和脂肪酸及維生素鹽，嬰兒常食，能促進發育，強健身體。

青菜雞絲粥

適宜6個月以上寶寶。

材料：青菜一把 雞肉一塊 大米適量

做法：青菜剁碎，備用

雞肉切成細蓉，粥煮滾之後按照順時針攪拌，這樣容易起漿，粥的味道會更好，之後放入青菜碎和雞蓉繼續熬煮，直至煮熟。

玉米粥

適宜6個月以上寶寶。

材料：新鮮甜玉米少許 大米適量

做法：把玉米用料理機打碎成漿，加入到大米粥中，繼續熬煮一會兒。

玉米粥，青菜粥，肉粥，魚粥，都可以慢慢嘗試，一般都是從米湯開始，到米粉，然後是米糊，再往後是稀粥、稠粥、軟飯，最後到正常飯。能夠吃麵食之後，是麵條、面片、疙瘩湯、餅乾、麵包、饅頭、餅。

在6—8個月，應繼續讓寶寶吃泥狀的、糊狀的和半固體的食物。在7—8個月，要讓寶寶學會吃高質量的菜粥或爛麵條。這是寶寶學習咀嚼和吞咽的好食材，在這關鍵時期學會吃菜粥或爛麵條，就可以順利過渡到吃軟飯或其他麵食。　

西紅柿雞蛋面

適宜8個月以上對麥麩不過敏的寶寶。

材料：西紅柿一個 麵粉少許 雞蛋一枚

做法：

1、 雞蛋取出蛋黃，蛋白不要，放入麵粉中，西紅柿打成漿放入麵粉中；

2、 將麵粉合成團，可以適量加水，也可不加，因為西紅柿如果汁水豐富已經足夠和面用了；

3、 用麵條機壓出細麵條或者用手工擀之，先把麵糰擀成薄餅狀，越薄越好，多擀幾次之後，然後撒上麵粉將麵餅捲起切成麵條，越細越好；

4、 煮麵，不要加任何作料，煮的越爛越好，煮爛之後即可出鍋。

鮮肉丸

適宜8個月以上寶寶。

材料：豬肉100克 澱粉適量 雞蛋1個

做法：

1、豬肉用料理機絞碎或者用刀剁成肉泥；

2、取蛋黃，蛋白不要，把蛋黃加入到豬肉泥中；

3、把少量澱粉也加入豬肉泥中；

4、 攪拌均勻之後，鍋中放入開水，然後用小勺子挖成球狀把肉丸丟進沸騰的鍋中煮熟即可。

5、吃的時候，要把肉丸用筷子搗碎，佐爛麵條或者米粥食用更好。

豬骨頭燉胡蘿蔔兩吃

適宜8個月以上寶寶。

材料：胡蘿蔔一下塊 豬骨頭一塊

做法：

1、 豬骨頭飛水，然後鍋內放水沒過胡蘿蔔和豬骨頭開始燉；

2、 燉爛之後，把嫩軟的胡蘿蔔用勺子挖給寶寶吃即可；

3、 注意用容器過濾湯汁，湯汁可以再熬粥給寶寶喝。

注意骨頭不要太多，否則容易膩，最好選一塊乾淨的豬骨，盡量沒有肉的那種。還有一定要過濾好，否則容易嗆到小寶寶，所以家裡一定要備好細密網眼的濾網一隻。

白蘿蔔燉梨肉

適宜6個月以上寶寶。

材料：白蘿蔔一塊 去皮去核的梨一個

做法：白蘿蔔跟梨用料理機打成碎末，然後加清水燉15分鐘，軟爛之後即可給寶寶喝湯吃果肉。

燉好的梨不但軟爛還有本身帶的甜味，非常適合跟白蘿蔔搭配，白蘿蔔是幫助消化的好手，這是一款很滋潤的湯水，喜歡喝湯的話可以水適量多一些，富含維生素C。

堅果騎餅

適宜8個月以上麥麩不過敏的寶寶。

材料：堅果（今天是核桃，核桃比較不容易引起過敏，又營養豐富）一把 嬰兒配方奶粉、雞蛋、麵粉各適量

做法：

1、 用料理機把核桃仁打成粉末狀，沒有料理機的可以先煮熟然後用勺子壓成泥；

2、 所有材料拌在一起，加入水，和成糊狀；

3、 下平底鍋，烙成餅狀即可，也可以直接用碟子盛裝，上鍋蒸30分鐘，也好吃的。

山藥粥

適宜6個月以上寶寶。

材料：山藥一塊 大米少許

做法：

1、 山藥洗凈用料理機攪碎或者先煮熟了之後再用勺子壓爛，然後放入鍋中跟米同煮；

2、 熬煮30分鐘左右即可出鍋。

山藥營養豐富，即可做主食，又可當蔬菜，預防寶寶腹瀉的好食材，如果寶寶拉肚子，就可以將山藥研磨之後與米粉混合服用就可治好哦。

蛋黃泥

適宜6個月以上寶寶。

材料：蛋黃一個

做法：把蛋黃煮熟，用勺子壓成泥，加入適量的開水調勻。最開始添加，只需要吃一勺，大概有整個蛋黃的八分之一即可，按照接受程度逐漸添加也不遲。

西瓜汁

適宜6個月以上寶寶。

原料：西瓜瓤一塊 放涼的白開水

做法：用料理機把西瓜打成果汁，或者用勺子把西瓜搗爛，加入一倍的白開水即可。

蒸地瓜

適宜6個月以上寶寶。

材料：地瓜一塊

做法：地瓜蒸熟，用勺挖給寶寶吃即可，若是覺得太結實，可以加水勾兌成地瓜糊。

此方法也可變成南瓜或者冬瓜或者土豆。

秋天寶寶吃地瓜可以預防乾燥。不過不宜多吃，因為紅薯吃多了容易不消化。

清蒸蘋果

適宜6個月以上寶寶。

材料：蘋果一枚

做法：蘋果洗凈，上籠屜蒸熟，用筷子插入嘗試軟爛了即可。

蘋果生津開胃，當然也有止腹瀉的作用。

玉米糊糊

適宜6個月以上寶寶。

材料：新鮮玉米半個

做法：玉米粒取下，用料理機攪碎，然後煮成粥狀，過濾掉硬皮

玉米能提高寶寶免疫力，增強腦細胞活動。

銀耳雪梨羹

適宜8個月以上寶寶。　　

材料：銀耳一塊 雪梨一隻

做法：

1、 銀耳洗凈，雪梨切成塊，入鍋慢燉；

2、 燉至軟爛即可。

銀耳燉雪梨可以緩解寶寶咳嗽，又非常滋潤，可以經常給寶寶吃。稍微大一些，2歲之後可以加適量的糖。

西紅柿炒豬肝

適合9個月以上寶寶

材料：西紅柿一隻 豬肝少許

做法：

1、 將豬肝洗凈，切開，在切面用刀輕刮，刮出肝泥；

2、 起油鍋，西紅柿炒成糊狀，加入肝泥炒熟，一定要熟透。

9～10個月：可進食肝泥、肉鬆、肉末、土豆、紅薯、豆腐、豆泥，新鮮的碎蔬菜、碎水果。可參考時間表：早晨6點喂母乳；上午10點稠粥1碗(大約100-120 毫升)，菜泥或碎菜2-3湯匙，蛋羹半隻；下午2點喂母乳(或牛奶)；下午6點喂稠粥或爛麵條(面片)1碗，蛋羹半隻，除菜泥外還可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等；晚上10點喂母乳或牛奶。如果寶貝吃得順利，可少喂1次奶或開始考慮斷奶。到10個月：輔食較前要增多，每天可增至3次。

蘑菇燉豆腐

適合10個月以上豆製品不過敏的寶寶。

材料：嫩豆腐一塊，蘑菇幾片

做法：

1、 下油鍋，將蘑菇翻炒幾下，然後倒入適量水；

2、 開鍋後把豆腐切塊放入，燉煮15分鐘即可。

用雞湯燉也可以。

胡蘿蔔牛肉粥

適宜9個月以上寶寶。

材料：胡蘿蔔一塊、牛肉一小塊

1、 熬粥，半小時左右；

2、 將紅蘿蔔用料理機攪碎或者用刀剁碎；

3、 牛肉用料理機攪碎或者用刀剁碎；

4、 加入牛肉碎跟蘿蔔碎繼續燉煮片刻即可。

營養分析：紅蘿蔔含胡蘿蔔素，對寶寶的皮膚和眼睛有益；牛肉含鐵質；米含澱粉質多種微元素，能提供能量。

蝦肉小餛飩

適宜10個月之後的寶寶

材料：蝦肉，餛飩皮，紫菜

做法：

1、 將蝦剁成泥，包進餛飩皮中；

2、 下鍋煮熟，再撒上一點紫菜。

白菜豬肉小餃子

適合10個月以上的寶寶。

材料：餃子皮，豬肉餡，白菜，蔥末

做法：

1、 豬肉餡加入蔥末拌勻；

2、 白菜剁碎，加入豬肉餡攪拌均勻；

3、 包成餃子，並下鍋煮熟。

對於不愛吃飯的小傢伙，餛飩跟小餃子都能吊起胃口來。

有些媽媽甚至覺得，自己的孩子能夠跟大人吃一樣的飯菜了，又省心又貼心，但是，成人食物究竟適合不適合寶寶們吃呢？答案是肯定的，不適合！成人的食物並不適合2歲以下的兒童。

首要原因是因為寶寶們尚未掌握一些技巧，比如把魚里的刺自己挑出來，蔬菜中較長的纖維也不懂得拒絕，容易卡在咽喉中發生危險，另一方面，大人的食物不容易讓寶寶們吸收，會導致營養不良，再次，大人的食物往往添加較多調味劑，容易讓寶寶口味重，挑食，長大之後得心血管疾病的幾率增加，飲食不均衡更不用說了。

所以，寶寶們的食物還需跟大人食物分開製作。這可是一門藝術，偷懶不得哦。

2不宜吃的零食

3不宜吃的飲料

推薦輔食

蝦泥蒸蛋

適合海鮮、雞蛋都不過敏的12個月以上寶寶。

材料：鮮蝦2隻 雞蛋一個

做法：

1、 取出蝦肉，剁成蝦泥；

2、 放少量水上鍋蒸幾分鐘；

3、 打入雞蛋，攪拌均勻，再繼續蒸5分鐘即可。

香椿芽炒蛋

適合12個月以上寶寶。

材料：香椿，雞蛋

做法：

1、 香椿焯水，切成碎末；

2、 雞蛋打散，放入香椿，順時針打均勻，下鍋翻炒，炒熟收工。

香椿獨特的揮發氣味能使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。

混搭果蔬汁

適合12個月以上的寶寶

材料：黃瓜1根、胡蘿蔔1根，芒果1個

做法：黃瓜、胡蘿蔔切塊，芒果取出果肉切塊，用果汁機直接打成果汁，勾兌涼白開。白開水跟果汁的比例要保持在1：1左右。

黃瓜、芒果和胡蘿蔔除了都富含纖維素外，而且芒果和胡蘿蔔中還含有大量的胡蘿蔔素，黃瓜中含有維生素C，不僅可以預防便秘，還有助於促進視力發育，提高免疫力。給寶寶喝的果汁盡量要兌水，而且不宜放在冰箱里冷藏，太涼容易刺激到寶寶的胃。

裙帶菜豆腐瘦肉湯

材料：裙帶菜，嫩豆腐一塊，肉餡少許

做法：

1、 將裙帶菜泡開豆腐切塊；

2、 肉餡跟裙帶菜下油鍋煸炒，然後倒入適量水，淹沒材料，煮開後再放入嫩豆腐煮幾分鐘即可。

豆腐和裙帶菜都是鹼性食物。而且營養高，熱量低，裙帶菜被稱為海中的蔬菜，所含的營養非常適合寶寶，在號稱長壽之國的日本，裙帶菜跟嫩豆腐是每天的必備，包括小學生的餐桌上也如此。

營養粥

適合12個月以上寶寶食用。

原料：糯米，紅棗、紅豆、、花生、核桃各適量

做法：

將所有材料洗凈放入電壓力鍋中，加水，然後關上，啟動開關，20分鐘後即可自動煮好。

其實好多媽媽都是自己在家帶寶寶，對於這樣身兼數職的媽媽，就可以用一些好用的廚房用具，比如電壓力鍋啊，電飯煲啊之類，自動設置時間，不需守候，這樣的比較省心省力。

全面補充營養素，強身健腦。

洋蔥蝦仁炒蛋

適合12個月以上寶寶食用。

原料：雞蛋，洋蔥，新鮮蝦仁，玉米油

做法：

將洋蔥和蝦仁切成碎末；

將雞蛋打入碗中，把洋蔥和蝦仁倒入，然後順時針攪拌均勻。

下油鍋翻炒一下，炒熟即可。

含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C，還含有豐富的礦物質。

涼拌藕片

原料：藕，白砂糖，香醋少許

做法：

藕切薄片，入開水鍋中焯熟。撈出拌上白砂糖，淋上香醋即可。

功效：解膩，開胃。非常適合長牙寶寶磨牙。

韭菜雞蛋水餃

材料：韭菜一把 雞蛋2個 水餃皮10個

做法：

1、 韭菜切碎，雞蛋炒熟，然後攪拌均勻；

2、 包入餃子皮中，下鍋煮熟，白胖的餃子打3個滾即可。

給寶寶吃韭菜也要注意個度，韭菜溫和，富含大量維生素，能夠治療便秘，增強消化。單不能過量進食，吃東西，盡量淺嘗輒止，任何東西都不能吃過量，否則都會有反作用的。

素披薩

適合15個月以上寶寶食用。

材料：6寸披薩皮一張、大胖甜椒四分之一個、番茄一個、洋蔥一個、豬肉少許、馬蘇里拉芝士乳酪少許

做法：

1、 披薩皮可從超市購買，也可以自己用酵母和面發酵揉成餅狀即可；

2、 洋蔥和番茄剁碎，先入油鍋炒至洋蔥爛熟之後再放入番茄炒至糊狀，即成番茄醬，也可購買市售番茄醬，但顆粒感沒有這個濃厚；

3、 豬肉切絲炒熟，大人吃可以用香腸，小朋友吃就換成豬肉或者蝦肉或者魚肉都可以啦；

4、 甜椒切細絲，或者切碎，馬蘇里拉芝士乳酪擦成絲；

5、 放涼之後，把番茄醬塗抹到披薩餅皮上，然後撒一層青椒碎，再撒上馬蘇里拉芝士乳酪即可；

6、 入烤箱，200度，20分鐘；

7、 沒有烤箱的也可以用平底鍋，或者電餅鐺，一樣美味。

如果想吃辣椒解饞，建議改成這種甜椒，並且要適量。6寸披薩，小朋友可能吃不到1/10，其他爸爸媽媽也可以吃，老少皆宜。

番茄土豆燉牛肉

材料：番茄2個，牛肉一塊，土豆2個、姜、蔥適量

做法：

1、 自來水中加入少許的鹽，然後放入牛肉浸泡1小時後，切成小塊；

2、 土豆切小塊，番茄切小塊；

3、 將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘；

4、 蔥、姜爆香，油鍋內入番茄和土豆翻炒，然後倒入悶好的牛肉湯中，再熬煮25分鐘左右。

西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，而且可以幫助寶寶增加力量，是一道寶寶非常適宜的美食。

肉末蒸茄子

適宜12個月以上寶寶食用

材料：茄子一個 肉末少許

做法：

1、 茄子洗乾淨用手從中間掰開，然後平躺到碟子里，澆上肉末，撒上蔥花，撒一點玉米油；

2、 上蒸籠蒸20分鐘左右；將蒸熟的茄子取出，趁熱淋上點麻油即成。

此菜具有清熱消癰的功效，適用於熱毒瘡癰所致皮膚潰爛。

牡蠣蒸米飯

適宜15個月以上寶寶食用。

材料：蒜蓉少許、麻油少許、牡蠣2隻

做法：

1、 把牡蠣去殼，用鹽水洗凈，用麻油和蒜蓉腌制一會兒，放到電飯煲的上層跟米飯一塊蒸，也可以米飯快蒸好的時候直接把牡蠣鋪在米飯上，再繼續蒸一會兒；

2、 出鍋之後自己拌一下即可。

番茄炒蛋

適宜12個月以上寶寶食用

材料：番茄2個，雞蛋1個

做法：

將番茄去皮、切塊備用；

雞蛋打散；

鍋內倒入油，雞蛋炒至7成熟的時候盛出；

再加入少許食用油，入蔥姜爆香，倒入番茄翻炒，炒至出汁，倒入雞蛋，再翻炒幾下即可。

白水煮藕

適合長牙後的寶寶食用。

材料：藕

做法：電壓力鍋里放入洗凈的蓮藕，然後放一點點水，因為電壓力鍋並不怎麼損失水分，所以一點點水即可，煮出來的藕會有嫩嫩的顏色，而且很軟爛，藕中含有的糖分會使藕有一種自然地甜味，所以不必再加糖。

無添加手指餅乾

適宜12個月以上寶寶食用

材料：2隻雞蛋，一小搓低筋麵粉，一小搓玉米澱粉，一點玉米油，因為分量比較小，所以都沒有具體稱了

做法：

1、預熱烤箱175度；

2、分離蛋清蛋黃；

3、電動打蛋器打發蛋清到拉出來有小的尖角，即硬性發泡狀態；

4、蛋黃加入玉米澱粉低筋麵粉和玉米油，攪拌均勻；

5、蛋白和蛋黃液翻拌均勻；

6、裝入裱花帶，在烤盤上擠出手指的形狀；

7、上烤箱，中層，10分鐘，餅乾微微變有點金黃色即可。

可以適當調節麵粉多少，從12個月可以一直吃，根據喜好調節軟硬程度。

雞蛋玉米餅

材料：甜玉米，雞蛋、麵粉適量

做法：

將甜玉米粒焯水，然後濾干水分；

玉米粒跟雞蛋還有麵粉調勻成糊狀；

不粘鍋塗一層油，煎熟即可。

玉米含有大量的營養物質，對預防心臟病等疾病有很大好處，還有一個嬰兒濕疹的偏方可以參考：白菜切碎煮成菜泥，然後用細的玉米面熬粥，再加入菜泥同煮，煮好之後給寶寶吃，可以治療濕疹。

韭菜豆渣餅

適合12個月以上寶寶食用。

材料：豆渣50克、玉米面適量、韭菜50克、雞蛋1個。

做法：

1、豆渣放入玉米面中，混合均勻；

2、雞蛋打入豆渣玉米面混合勻；

3、韭菜洗凈切碎，倒入面中，放一點香油；

4、材料混合均勻，能夠成團即可；

5、取一些麵糰，團成圓形，略壓成小餅狀；

6、平底鍋中倒少許油，放入小餅小火煎；

7、一面煎金黃後，翻面，至兩面都成金黃即可。

番茄蝦仁

適宜12個月以上寶寶食用。

材料：

鮮蝦5個，番茄2個，蔥末

1、番茄洗凈，切小丁備用；

2、鮮蝦洗凈焯水，然後剝殼去頭，滾刀切塊；

3、番茄入鍋炒出汁水到糊狀，然後放入蝦繼續炒熟即可。

海帶結燉排骨

材料：海帶結5個、排骨一塊

做法：

排骨飛水，然後放入鍋中慢火燉煮；

開鍋之後放入海帶結；

燉到軟爛為止，慢慢燉，不要管時間，海帶比排骨還難爛，所以要以海帶爛熟為主。

素炒蘿蔔絲

適宜18個月以上寶寶食用。

材料：白蘿蔔、蔥、少許鹽

做法：

1、將白蘿蔔洗凈去皮，切成（或者刨成）細絲，蔥切末；

2、炒鍋燒熱，放入蔥末、薑末炒出香味，放入蘿蔔絲翻炒，至蘿蔔絲變軟；

3、加入水，轉中火將蘿蔔絲燉軟，待鍋中湯汁略收干，加入少許鹽調味，翻炒均勻；

18個月之後，可以給寶寶略加一點點鹽，但是也不能多吃，2歲之後寶寶每日食鹽應控制在2克以下。食鹽過多易導致腎動脈硬化。

木瓜燉銀耳

原料：熟透的木瓜半個，銀耳適量

做法：

將木瓜洗凈去籽切塊，銀耳泡發撕開入鍋，倒入適量水；

熬煮收汁即可。

功效：有助於寶寶消化吸收。

玉米面窩頭

適合

材料：玉米面少許、豆面少許、麵粉少許、酵母適量

做法：

把所有麵粉加入適量酵母適量的水之後揉成團；

放置一會兒之後醒一下；

做成窩頭形狀或者餅形狀，上蒸籠蒸30分鐘即可。

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