故宮首次就星巴克去留表態 稱上半年將有結果

莫讓世遺成為「世界遺憾」星巴克事件是冷飯熱炒？　　實際上，關於故宮星巴克的存在，已經不是一兩年的事情了。而關於它的報道，也不是今年開始的，早在三年前就已出現，但當時在國內的反映強烈程度要弱於國外。記者曾經採訪過幾位帶歐美旅遊團的導遊，他們告訴記者，許多美國人確實很不滿意，但不滿意的理由有兩個，一是故宮這座古老的皇家建築屬於世界文化遺產，它不應該出現星巴克這類的經營攤點。其次是星巴克在國外屬於一種快餐性質的營業機構，它與故宮的身份是不同的。　　最近一兩年間，同樣屬於世界文化遺產的長城上出現了「青年人聚會」，這一話題再次讓人們聯想到故宮，當時也有評論批評了故宮星巴克。而當年設在北海公園內的一家快餐店被遷出　　關鍵詞一：正視　　故宮博物院正視社會上產生的兩種意見，也會認真研究對待，因為這是客觀存在的事實。星巴克的問題由來已久，從２００５年就有各種聲音及評論性文章，正面和反面聲音均有，作為這一新聞產生地、故宮的管理單位——故宮博物院非常重視，幾年前就將其列入整體經營規劃中進行專門研究。　　關鍵詞二：產生　　實際上不論是對星巴克還是對院內其他經營網點，故宮博物院都有一個服務宗旨，即為參觀者服務。眾所周知，故宮的年遊客量位居全國首位，去年購票觀眾為８７６萬人次，加上免票群體和接待人群，每年出入故宮的人數可達千萬人。針對如此龐大的客流，故宮除了要考慮保管好文物外，還要考慮為其服務好。這種服務除了搞展覽（每年至少20多個）以滿足遊客的文化需求外，遊客的飲食需求同樣應該滿足。由於每年參觀故宮的外國遊客有１６０萬，其中相當數量的遊客對咖啡有需求，而大量遊客希望在故宮內解決飲食問題，這樣可延長在故宮內的參觀時間。故宮內的快餐攤點及星巴克就是在這種需求的前提下產生的。　　關鍵詞三：收入　　故宮針對遊客的呼聲，已經請專業設計公司對院內的網點進行重新規劃，其核心是：任何一件事的決定都考慮到了觀眾的合理需求。馮乃恩表示，通過對遊客的調查，發現星巴克的存在順應了一部分參觀者的需要，而非故宮在盲目做的一件事，並非僅僅出於狹隘的商業盈利目的。事實上，星巴克的經營面積僅有十幾平方米，它的租金在故宮所有網點的上繳費用中所佔比例很低，對於故宮每年4億元的門票收入更是少得可憐，（故宮門票收入執行的是全額上交，按財政預算由國家財政部門撥款「收支兩條線」的財政政策）。　　關鍵詞四：處置　　針對星巴克的不同聲音，故宮博物院的態度是：既要滿足遊客的合理需要，同時也要考慮到故宮所承載的文化導向性作用，目前故宮正在與星巴克進行交涉，商討如何更為恰當地解決問題　　●對話故宮 九卿朝房不適合做展廳　　記者：故宮缺少展廳？為何不將佔用古建的諸如星巴克咖啡店等商業網點撤出，改成展廳可緩解展廳不足的矛盾呢？　　馮乃恩：故宮房屋確實不少，但房屋大小不盡相同，有的古建具備展廳的條件，而諸如星巴克所在的九卿朝房由於面積狹小，不適合擺放展櫃。即使作為展廳，但因面積狹小，會造成遊客擁擠，對文物也不安全。　　記者：故宮博物院自開始大修以來，展覽場地及營業網點方面是否有變化？　　馮乃恩：自開始大修以來，故宮的明顯變化是「一多一少」，即展廳在增多，而商業網點在減少。例如：原來從午門進入太和殿廣場後，東西廡建築房屋基本上是庫房，個別是經營網點，而現在太和殿西廡的一排古建闢為展廳，設有鹵薄儀仗展等皇家政務展覽。同樣，太和門兩側的經營網點也已撤消，待大修完畢後將開闢為愛國主義教育基地及觀眾諮詢中心。而隨著大修工程的啟動、竣工，原來佔用古建的商業網點已有許多被撤消，至目前為止，故宮經營網點總量中的近三分之一已經撤除。　　記者：據了解，對故宮星巴克持反對意見的人認為：在故宮內搞星巴克的目的：一是借龐大的人流來營利；二是利用故宮的世界知名度實現良好的廣告效應。你認為，星巴克事件為何會引人關注？　　馮乃恩：公眾關注星巴克事件，一個原因是出自對於故宮這一文化場所的關注，大家非常喜愛或者關注故宮，對於故宮內出現的一切不和諧的變化都會排斥。另一個原因可能是：公眾關注是對故宮的管理者——故宮博物院進行的監督，故宮是全世界人民的文化遺產，對其關注就是看其管理者是否管理好故宮、是否有作為。　　記者：星巴克的租金用於何處？作為以保護為宗旨的管理者，當遇到經濟利益與保護問題產生衝突時，如何解決？　　馮乃恩：星巴克的租金和其他經營網點一樣，都被列入故宮的經營性收入。當經營工作與保護工作產生衝突時，故宮肯定會毫不遲疑地捨棄經濟利益，不會違背保護的原則。　　●故宮動作 九卿朝房外看不到星巴克　　文字牌2005年已摘掉　　記者了解到，星巴克所使用的古建在歷史上是九卿朝房，其外部掛有星巴克標識的文字牌已於２００５年下半年摘掉，目前從外觀上已經看不到任何關於星巴克的標識。整體建築風貌已經與周圍建築保持一致。昨天，記者在故宮內見到了摘掉標識的星巴克所在地——九卿朝房，雖然內部仍在營業，但外部的標識卻已不存在。　　對此舉動，馮乃恩表示，我們不是針對網上出現了聲音才採取的行動，作為世界文化遺產的管理單位，故宮從２００５年就開始了對院內經營網點的問題進行調整，所有網點將進行重新規劃，使其風貌要與整體適應和諧，不對遊客產生突兀的參觀視覺。　　故宮招標尋找快餐網點　　另據介紹，目前故宮已經通過招標的方式，尋找到快餐網點的合作夥伴，未來在故宮內經營那些產品、滿足那些顧客需求、提供的商品應代表什麼樣的故宮特色，這些問題都是要考慮。預計今年上半年，全部方案將向社會公布。　　對於未來的故宮經營網點狀況，馮乃恩說，２００８年前，故宮的外國遊客將增多，新網點的布局除了與整體建築和諧一致外，最重要的一點是滿足遊客合理需要。此外，基於故宮內不能開火做飯的限定條件，在故宮外部生產的、確實質量可靠的產品，在故宮內銷售是完全可以的。但遊客不需要的東西，我們肯定是不會讓其進故宮。（記者 楊玉峰/文）　　鏈接　　備受關注的芮成鋼博客　　央視英語主播芮成鋼　　關於星巴克的話題最新發展緣由來自央視主持人芮成鋼的個人博客，他在博客中談到：隨便用英語Google一下「紫禁城裡的星巴克 Starbucks in the Forbidden City」,竟然有289000多條文章，照片也是一大堆。讀讀這些文章，發現這簡直成了西方人對中國的又一個滑稽的獵奇，也有大量的西方人，尤其是知識界人士，覺得這種做法太噁心，是對中國的不尊重。當西方人都對故宮的星巴克表示憤慨的時候，我們中國人自己也該發出聲音了。　　「在耶魯CEO峰會上邂逅星巴克的新任CEO兼總裁吉姆·當諾時，我半開玩笑地利用在會上發言的機會，勸他把星巴克在中國故宮裡的店撤掉。當時原話大概是這麼說的：『鑒於中國人並沒有喝咖啡的嗜好和傳統，星巴克能讓中國成為它的全球第二大市場，是可喜可賀的商業成功。但是有一件事做的嚴重欠妥，中國的紫禁城裡竟然也有一個星巴克的店，我和我無數的中外朋友們都認為它和中國故宮的氛圍極不協調，有礙觀瞻。我不知道星巴克是否有在印度的泰姬陵、埃及的金字塔、英國的白金漢宮等等世界文化瑰寶和奇蹟里開分店的宏偉計劃，但請先從中國的故宮裡撤出來……祝願星巴克在中國繼續成功，但請務必早日從故宮裡撤出來。』」　　肯德基撤出北海公園　　2003年1月8日，肯德基在北海公園雙虹榭已經營10年的店撤出了北海。「肯德基」北海店是1993年開始營業的，當時與北海公園簽訂了為期10年的合同。2000年北京市兩會期間，馬玉田等市政協委員的提案指出：皇家園林不宜引入洋快餐，以免破壞園林風格。古色古香的雙虹榭改成洋快餐店後，讓人明顯感到與周圍的環境極不協調，有損於北海的原有風格。據此，市園林局不久作出決定：「肯德基」北海店合同期滿後不再續約，無條件撤出北海公園；在餘下的合同期內，該店不得擴大經營規模。「肯德基」方面當時即表示理解和服從。（記者 楊玉峰）　　（北京晨報 ）
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