啤酒屋裡的慕尼黑鮮釀

　　導語：品嘗純正德國慕尼黑鮮釀啤酒，Kaiserquell德式啤酒屋歡迎您，來到這裡，盡享啤酒給您帶來的無盡享受。

小麥鮮釀啤酒

　　採用上層發酵法釀造的小麥鮮釀啤酒，散發出麥香和酵母香。小麥啤酒在德語中意為「白啤酒」，叫這個名字是因為其帶有白黃色澤，而該色澤來自於釀酒所用的淡 白色麥芽。 這種啤酒也通常被稱作「酵母小麥酒」，因為它未經過濾，酵母還屬於懸垂狀態，使得啤酒看起來呈半透明狀。 根據德國「啤酒純度法」，小麥酒的小麥麥芽含量需超過50%，而該含量在巴伐利亞小麥酒中卻能達到60%-70%，其餘成分還有大麥麥芽。

　　酒精度：5.2%Kaiserquell Dark Beer (Munich Dark)慕尼黑黑啤酒

慕尼黑黑啤酒

　　深棕色澤的全大麥酒，柔滑優雅，帶有溫和的香草氣息和絲絲甜意。品質醇厚，回味無窮。大麥黑啤酒帶有典型的大麥清香，不含任何果香，口感獨到。大麥黑啤酒 的釀造在德國，特別是在巴伐利亞，具有悠久歷史。大麥黑啤酒是首個列入巴伐利亞啤酒純度法的啤酒，它也因此成為德國首個標準化的大麥啤酒，並在今日德國各 式啤酒中處於領先地位。

　　酒精度：5.5%

大麥黃啤酒

　　採用下層發酵法釀造的傳統德國大麥黃啤酒，口味微苦。大麥黃啤酒的德文名字「Helles」有「淡」的意思，這僅僅是就啤酒的色澤而言的。在酒精濃度和熱 量上，大麥黃啤酒卻不算「淡酒」，酒精濃度能達到4.7%-5.4%。如果要選用一種啤酒來體現德國釀酒傳統的偉大，特別是巴伐利亞地區的釀酒技藝的話， 那麼則非這種金黃色的大麥酒莫屬。它也是慕尼黑地區有史以來第一種金黃色的啤酒。大麥黃啤並不屬於比爾森啤酒。前者帶有獨特的麥芽甜香，與微辣的啤酒花相 配，味道不像比爾森啤酒那樣苦澀。大麥黃啤酒通常作為冷飲，但其綿軟的麥芽甜香也能帶給人陣陣暖意。

招牌博克啤酒

　　酒精度：5.2%

　　20%麥芽量濃度黑啤酒，口感柔滑細膩，泡沫飽滿，獨具綿軟的麥芽甜香及果香。這種濃度啤酒起源於13世紀，修道人士在「快速時期」最早釀造並飲用。博克啤酒或雙倍濃度博克啤酒富含高卡路里，可以替代麵包進行充饑，直到18世紀博克啤酒開始商業化。

　　酒精度：8.5%