關於茶的一些習俗|鳳凰佛教|素食茶禪

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關於茶的一些習俗（圖片來源：美食傑）

喝茶是國人從古至今的傳統，對於喝茶的講究，你又真的了解嗎？

敬茶的習俗

武夷山的農村有著一種普遍的茶俗一「客來敬茶」，以茶會友體現了武夷山人重情好客的美德和傳統禮節，敬茶則表達了武夷山人對客人的問候和敬意。

自從宋朝開始，武夷山民間就流傳著「客至莫嫌茶當酒」的風俗。客人來了之後，要寒暄問候，邀請其入座，主人的家屬則會立即洗滌茶具，沖沏茶水，給客人敬上一杯香茶。

主人講究「斟、端、請」；客人則留意「接、端、飲」的舉動，主人以左手托杯底，右拇指、食指和中指扶住杯身，躬著茶，微笑地說：「請用茶。」

客人應雙手接杯，回答謝謝，端杯慢飲，並讚賞主人的茶葉，一道茶後，寒暄敘話，主人繼續斟茶，飲完後不能將剩下的茶水倒掉，要等客人離開後才能清理、洗滌茶具。

婚禮中的茶俗

從古到今，我國的許多地方，在結婚的每一個過程中，往往都離不開茶來做禮儀。

自唐太宗貞觀十五年，文成公主入藏帶去茶開始，茶就作為婚禮禮儀的一部分，至今已有1300多年的歷史。唐代，飲茶之風盛行，茶葉也成為婚姻不可少的禮品。宋代，茶由女子結婚的嫁妝禮品轉變為男子向女子求婚的聘禮。元明時期，「茶禮」幾乎為婚姻的代名詞。女子受聘茶禮稱「吃茶」。清朝仍保留了茶禮的觀念，有「好女不吃兩家茶」的說法。

此外，各民族也普遍流行著婚禮中以茶為禮的風俗。如蒙古族訂婚，說親都要帶茶葉表示愛情珍貴。回族、滿族和哈薩克族訂婚時，男方給女方的禮品都是茶葉。回族稱訂婚為「定茶」，「吃喜茶」，滿族稱「下大茶」。