寶寶積食真憂心，用它去調理再好不過了！

寶寶健康食譜 2017-05-05 00:00 / 00:00 彈 重新播放 0:00:00 上次觀看至{$min}{$sec}，正在為您續播 跳過廣告 應版權方的要求，好萊塢會員無法跳過該劇廣告 廣告剩餘: 10 秒 【剩餘 則廣告】 您是尊貴的QQ會員 秒後可 跳過此廣告 詳情點擊 應版權方的要求，好萊塢會員無法免除該部電視劇的廣告，請您諒解！ 我知道了！ 分享 10廣告詳情 ------

寶寶積食、消化不良最讓老媽子頭疼，當出現食欲不振、厭食、偏食這些初期癥狀，我最先想到的食材就是酸甜開胃的山楂，用它去調理脾胃的運化和吸收，真的再好不過了！

不過，這個季節是沒有新鮮山楂的，以前寫過的山楂糕、山楂罐頭都沒法做，索性今天用干山楂煮一碗甜湯吧，效果也是一樣的哦！

我研究過不少寶寶積食的食療，有的口感不太好，有的辛苦做了寶寶喝不下。而今天這款甜湯，是我給孩子用過口感最好的，山楂的酸甜口感，可以用蘋果和大棗去調和。

剛好今天是立夏，隨著氣溫的上升，寶寶出汗也會增多，食慾有時會下降，這種湯水要時常煮來喝哦，防暑、健脾胃都適合。大寶寶可以連果肉一起下肚，1歲以內小寶寶可以只喝湯！

山楂蘋果開胃湯

參考月齡：8個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：蘋果50g、山楂5g、紅棗3顆、冰糖3塊

烹飪時間：40分鐘

難度分析：初級

PS:飯後半小時飲用最佳哦！

1.大棗侵泡1小時。

2. 山楂浸泡1小時。

山楂自古以來是健脾開胃的最佳食材， 現在季節很難買到新鮮的山楂，用山楂片也是一樣哦，在藥店就可以買到。但是山楂干比較難煮透，所以要提前浸泡一個小時， 以便烹煮的時候果膠完全釋放出來。

3. 浸泡後的大棗去核切片。

如果寶寶怕酸，多放幾顆棗可以起到調節開胃湯的酸甜度的作用，但是不要全部給寶寶吃哦，像我今天用的這種大小的棗，一歲左右的寶寶一天吃一粒就可以啦，吃多了會加重胃腸負擔。

4. 蘋果去皮切丁。

為了防止氧化，你可以在煮山楂和紅棗的時候再切哦！

5. 鍋里加入800毫升的清水，放入大棗和山楂。

6. 大火煮開。

7. 放入蘋果丁。

為了防止加熱過程中蘋果丁氧化變色， 這裡建議麻麻們等煮開了以後再加入蘋果丁，因為煮開後的水溫非常高，蘋果中的氧化酶就會被破壞掉啦！

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8. 轉小火煮25分鐘。

9. 煮的過程中水分會蒸發，湯汁也會變得濃稠。

10. 煮好以後加入冰糖，攪拌均勻就可以出鍋啦！

一歲以下的寶寶可以只喝湯，咀嚼能力OK的話，就可以一碗全部拿下啦！