紅棗、紅糖

　　頭髮：無光澤，乾燥易脫髮　　「發為血之餘」。氣血旺盛，則毛髮生長濃密潤澤;反之，精枯血衰，則頭髮早白易脫。因此白髮或脫髮，都與血虛有關。　　眼睛：早花，視力下降　　「目得血而能視」。「眼睛」和「血」有什麼聯繫呢?這就涉及到中醫當中有關臟腑的一個重要概念——「肝主藏血」。　　五臟與五官相對應，而眼睛對應的正是肝臟，正所謂「肝主藏血」，「目得血而能視」。中醫有「久視傷血」的說法，人長時間用眼，不僅會造成雙眼疲勞，視覺能力下降，還會導致人體「血」的損傷。　　聽力：耳鳴，聽力下降　　「耳得血而能聽」。氣血流動不暢，甚至引起淤血阻滯，就會出現頭暈耳鳴、聽力下降以及各種病症。　　所謂血不通，百病生!就是這個道理。那麼如何才能調整呢?2003年的廣西十佳科技期刊《家庭科技》，報道過一位中國企業家輕鬆補血、通血管的案例。　　一碗紅棗木耳湯，讓企業家三條血管都通了。　　這位中國企業家得了冠心病，三條血管都堵了，到美國準備做心臟搭橋手術。　　因為做搭橋手術的排滿了，要排一個半月的隊，時間一到，企業家到醫院去檢查，準備做手術;醫生竟告訴他，三根血管全通了，完全不用做搭橋手術了。企業家細想原來是自己在等待的過程中，一直在喝一種湯，黑木耳紅棗薑湯。　　企業家的事例未必適合所有的心血管患者，但是這個秘方是值得我們所有人學習的!這碗湯怎麼做呢?其實很簡單。　　紅棗木耳薑湯　　食材：黑木耳10克，3片姜，5枚紅棗。　　做法：　　1、以上食材加上6碗水，一起倒入煮鍋里。　　2、用小火煲成2碗水，加少許食鹽即食，每天吃一次。　　注意：不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛;紅棗吃多了會腹脹，所以不可多吃，每次食用不超過10枚。　　這碗紅棗木耳湯效果為什麼那麼好呢?　　黑木耳血管清道夫　　1、黑木耳作為藥物，不膩不躁，可常服久用，可養血益胃、降血糖、抗冠狀動脈硬化、延緩衰老等作用。　　2、廣州中醫藥大學博士生導師黃兆勝教授介紹，黑木耳可降低心血管病發病率。尤其適合中老年人、三高人群，被譽為「血管清道夫」是實至名歸。　　紅棗天然維生素丸　　1、紅棗的特點是維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。　　2、據《黃帝內經》《本草綱目》記載：「棗具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。」故紅棗是極佳的營養滋補品。　　生薑刺激心臟和血管　　常吃生薑最有益於心血管病人的康復，它富含姜辣素，對心臟和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管擴張，從而使絡脈通暢，供給正常。這紅棗木耳湯，不但對心腦血管有巨大的幫助，而且對五臟都有補益。　　黑木耳色黑補腎，質柔軟，能軟化血管養心。又因為它是從腐爛的木頭上長出來的，為陰中之陽，故又有潤肺補肺的功效。由於木耳乃木頭之上生長，其稟賦性甚厚，故可養肝木，助肝排毒降濁。　　加上生薑與大棗，可調和營衛，補益脾胃。如果是年老體弱之人，還可在木耳湯中適當加約10克的黃芪。　　血液滋養著我們的全身，常喝紅棗木耳薑湯就能通血管、養五臟，關鍵還便宜，花費不多卻能收穫大作用。
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