喝酒後臉紅是代表肝功能好嗎?

喝酒後臉紅是代表肝功能好嗎?

  喝酒後臉紅是因為面部的毛細血管擴張,引起充血,使面部出現紅暈。在酒精(乙醇)代謝的過程中,會產生「乙醛」,而乙醛讓毛細血管擴張。酒精在人體的代謝可分兩部分:先是在乙醇脫氫酶作用下生成乙醛,繼而乙醛會在乙醛脫氫酶作用下生成乙酸,隨體液排出體外。當中乙醛是乙醇代謝過程中,產生毒性最強的物質,累積過多,便對身體有害。

  喝過酒後臉紅,顯示這類人的乙醇脫氫酶較多;若乙醛脫氫酶較少,產生出的大量乙醛沒有完全轉化成乙酸,這樣便易受酒精毒害,讓肝臟受損較為嚴重。至於喝酒不臉紅,可能兩種酶都不多,或是乙醇脫氫酶較少,乙醛脫氫酶較多。他們體內積累的大量乙醇就靠體液來稀釋。這種人能稍微多喝點酒,是因為體型大,體液多──事實上,胖子一般比瘦子能多喝點酒。此外,喝酒不臉紅,也可能是兩種酶都多,這種人酒量特別大,乙醇能迅速轉化成乙酸隨體液排出,而且往往伴隨著大量出汗。以上兩種人受酒精的毒害都比較小。

  不過醫師的忠告是:喝酒後臉紅絕對不表示肝功能好,只代表乙醛在人體產生得較多較快,或分解代謝較慢。喝酒過多,始終對身體無益。


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