要想長壽，先得「腸壽」！9種「排毒」食物現在吃還不晚

06-04

人吃五穀雜糧，在吸收營養的同時，一些無用的成分也會攝入體內，每天通過各種途徑，如排便、排尿、排汗等方式排泄出去。如果這些渠道出了問題，無用成分就會變成毒素長期積累，危害身體。

合理的膳食可以減少體內代謝廢物和腸道發酵毒素的產生，提高人體的解毒功能。《生命時報》採訪專家，推薦9大「排毒」食物，讓你擁有好腸道。

受訪專家：

中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明

綠葉菜（供圖/視覺中國）

9大食物堪稱「排毒高手」

1綠葉菜

多項研究證明，綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學物，有利於減少污染物的吸收，促進它們從腸道排出，提高肝臟的解毒能力，減少致癌物的致突變作用。

建議大家每天至少吃半斤綠葉菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麥菜等。

2海帶

海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，可以降壓降脂。尤其值得一提的是，海帶中的活性物質可以與食物中的致癌物質相結合，將它們帶出體外。此外，海帶還富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。

3木耳

木耳富含可溶性膳食纖維，是著名的潤肺排毒食物。它可促進腸道蠕動，還能與膽固醇有效結合而預防高血脂。

現代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

4燕麥

燕麥當中不僅富含纖維素和半纖維素，可以與重金屬類物質結合，還富含β葡聚糖等可溶性膳食纖維，對於降低血糖、預防高血脂等都很有幫助，也能促進食物中的污染物排出。