春節十二生肖開運菜譜

大洋新聞 時間: 2012-01-25 來源: 老人報

　　生肖鼠：番茄陳皮牛腩煲。牛是鼠的六合貴人，因此屬鼠的人，多吃牛肉可以補運；而陳皮可緩和急躁的脾氣；番茄則是鼠補足財運的最佳食品，這幾樣食物能夠增進鼠的愛情運和財運。

　　其他美食：白菜蘿蔔湯、拌蘿蔔絲、鯽魚蘿蔔絲湯、蘿蔔牛腩、醬香蘿蔔皮、蘿蔔生薑大棗蜂蜜飲。

　　生肖牛：紅棗人蔘薏仁雞湯。雞是牛的三合貴人，兩者呈現相生的格局，因此，屬牛者可以多吃些雞肉補運；另外，紅棗對於屬牛的人來說，是補人緣的最佳食物。另外，人蔘具補氣的效果，而薏仁能幫好動的牛兒保濕美白，這幾樣食物能夠增進牛的事業運和愛情運。

　　其他美食：紅棗布丁、人蔘紅棗燉雞、花生紅棗燉雞、紅棗糕。

　　生肖虎：玫瑰冰糖扣肉。豬是虎的六合貴人，兩者呈現相生的格局，屬虎的人，可以多吃豬補運。另外，玫瑰能增強虎的桃花運和財運；而冰糖則能增強屬虎者幸福的感覺，這幾樣食物能夠增進虎的家庭運和財運。

　　其他美食：韭菜銀芽炒牛肉、木耳韭黃炒蝦絲、豆腐炒韭菜、韭菜雞蛋餃子。

　　生肖兔：醬爆五味蝦。蝦能帶給屬兔的人十足的動力，且五行相生，多吃蝦能幫助屬兔者補運。辣椒可以促進兔的快樂元素、蔥段則能促進兔的能量；花生對於屬兔者具有強化財運的功效。這幾樣食物能夠增進兔的健康運、事業運和財運。

　　其他美食：枸杞春筍、春筍白拌雞、南肉春筍。

　　生肖龍：宮保雞丁。雞是龍的六合貴人，且呈現相生的格局，因此，屬龍者多吃雞肉可以補運。另外，辣椒具有強化龍的貴人運和考運的功效，而蒜末、花椒粒和糖則能豐富龍的人際關係，這幾樣食物能夠增進龍的貴人運和考運。

　　其他美食：香椿炒雞蛋、香椿竹筍、薑汁蒜末菠菜、菠菜拌豆芽。

　　生肖蛇：油條牛肉。牛是蛇的三合貴人，且五行相生，屬蛇的人多吃牛肉可補運。另外，油條能使蛇在事業上遊刃有餘，番茄則可助長蛇的人際關係，這幾樣食物能夠增進蛇的事業運和桃花運。

　　其他美食：花生菠菜粥、菠菜粉絲湯、蝦仁雞絲菠菜湯、肉末菠菜。

　　生肖馬：蘿蔔炒肉絲。羊是馬的六合貴人，且五行相生，因此，屬馬者多吃羊肉可補運。另外，蘿蔔是馬的財富，多吃蘿蔔利排水、消腫、緩和脾氣，有益健康且能減肥；而香菜能增進馬的元氣，這幾樣食物能夠增進馬的貴人運、健康運和財運。

　　其他美食：蒜苗炒雞蛋、三絲蒜苗、香椿拌豆腐、手撕雞肉拌萵苣、炒豆芽。

　　生肖羊：粉蒸茯苓排骨。豬是羊的三合貴人，也是羊的財源，屬羊者應該要多吃豬肉補運。而茯苓是羊快樂的泉源，也是健康的保障，具有寧心神、補脾胃的功效。這幾樣食物都能夠增進羊的健康運和財運。

　　其他美食：辣子雞、紅油雞塊、櫻桃汁、櫻桃巧克力蛋糕。

　　生肖猴：枸杞魚片。魚和猴屬於金水相生，互為有情之品，「金生水起好運到」，魚與猴的組合即屬於這一種。另外，枸杞具有滋腎、明目功效，又是猴開財運的食物，因此多吃能夠財源滾滾，這幾樣食物能夠增進猴的財運和健康運。

　　其他美食：小蔥炒雞蛋、兩黃蒸餃、韭黃海鮮粥、韭黃豆芽菜。

　　生肖雞：山藥牛雜湯。牛是雞的三合貴人，且五行相生，因此屬雞的人應多食用牛肉補運。山藥能益心補脾腎又助長雞的元氣和人緣；而牛雜則可豐富雞的財源，這幾樣食物能夠增進雞的人緣、財運和健康運。

　　其他美食：柚子茶、蜂蜜烤翅、蜜汁小棗、蜜汁叉燒肉、蜜汁桂花藕。

　　生肖狗：清蒸鱈魚。鱈魚是狗的財源，亦能增長狗的智慧，蔭豉強化財運、增進健康；而蔥花促使狗名利雙收，所以吃得越多越好，這幾樣食物能夠增進狗的名利、財運和健康運。

　　其他美食：糖水櫻桃、銀耳櫻桃粥、魚香茄條、香辣雞翅。

　　生肖豬：蟹黃一品煲。蝦與豬互為有情之品，魚片、蛤蜊、花枝、魷魚豐富豬的人脈和財源；豆腐可強化功名運；蟹黃畫龍點睛，有貴人之氣，這些食物能增進豬的貴人、財運和人緣。　　

　　其他美食：冬瓜丸子湯、冬瓜盅、白汁菜心、干鍋包菜、上湯娃娃菜、麻辣嗆炒蓮花白、白菜燉粉條。（于丹丹）