茶藝六要素-人之美-風度美
風度美包括儀態美、神韻美兩部分。一個人的風度,是在長期的社會生活實踐中和一定的文化氛圍中逐漸形成的,是個人性格、氣質、情趣、素養、精神世界和生活習慣的綜合外在表現,是社交活動中的無聲語言。
A、 儀態美茶藝表演者的儀態美主要表現在禮儀周全、舉止端莊。中國是禮儀之邦,茶藝更是十分注重禮節。在茶事活動中所常用的禮節有五種:
(1) 鞠躬禮:鞠躬是中國的傳統禮儀,即彎腰行禮。一般用在茶藝表演者迎賓、送客或開始表演時。鞠躬禮是全禮與半禮之分。行全禮應兩手在身體兩側自然下垂,彎腰90度,行半禮彎腰45度。
(2)伸手禮:伸手禮是在茶事活動中常用的特殊禮節。行伸手禮時五指自然併攏,手心向上,左手或右手從胸前自然向左或右前伸。伸手禮主要在請客人幫助傳遞茶杯或其他物品時用,一般應同時講「謝謝」或「請」。
(3)注目禮和點頭禮:注目禮即眼睛莊重而專註地看著對方。點頭禮即點頭致意。這兩個禮節一般在向客人敬茶或奉上某物品聯合應用。
(4)叩手禮:叩手禮即以手指輕輕叩擊茶桌來行禮。目前,按照不成文的習俗,長輩或上級給晚輩或下級斟茶時,下級和晚輩必須用雙手指作跪拜狀叩擊桌面二三下;晚輩或下級為長輩或上級斟茶時,長輩或上級只需單指叩擊桌面二三下表示謝謝。也有的地方在平輩之間敬茶或斟茶時,單指叩擊表示我謝謝你;雙指叩擊表示我和我先生(太太)謝謝你;三指叩擊表示我們全家人都謝謝你。
(5)茶桌上還有其他一些禮節,例如斟茶時只能斟到七分滿,謂之「酒滿敬人,茶滿欺人」;當茶杯排為一個圓圈時,斟茶一定要反時針方向巡壺,不可順時針來。因為反時針巡壺的姿勢表示歡迎客人來!來!來!順時針方向則好象是趕客人去!去!去!
B、 神韻美神韻美是一個人的神情和風韻的綜合反映,主要表現在眼神和臉部表情,即有些文學作品中所描寫的眉目傳神、顧盼生輝或「一笑百媚生」、「傾國傾城」。
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