毛豆的營養價值 秋天吃這種豆解乏排毒

  毛豆是生活中常見的一種豆類蔬菜,中國人食用毛豆有上千年的歷史,夏天、秋天毛豆成熟,以這個時節來說,最適宜吃毛豆,那麼吃毛豆的好處有哪些呢?

  一、毛豆的營養價值

  毛豆的營養價值較高,其中包括:碳水化合物、纖維素、核黃素、維生素、尼克酸、礦物質、維生素、異黃酮等,能保健好身體。

  以其中黃酮類物質來說,是天然雌性激素,對於促進雌激素分泌有較好的作用,能夠改善女性的更年期不適癥狀。

  腦力勞動者,食用毛豆,能吸收其中的卵磷脂,促進大腦發育,有效提高記憶力。

  二、秋天吃毛豆的好處

  1、解乏

  春困秋乏是人們根據時令總結的話,進入秋天,疲乏是不少人最大的感受,如何解乏,不僅要通過睡眠調節,通過食物調節也是非常重要的。

  初秋的溫度依然很高,出汗是不可少的情況,過度流汗會導致身體中鉀元素流失,食用毛豆能夠吸收其中的鉀元素,對於補充因流汗過多流失的鉀元素很有效,有效的緩解身體的疲乏無力情況。

  2、排毒

  因為飲食不規律、溫度的變化,熱毒是需要注意的情況,如何排毒?不妨食用毛豆。

  毛豆屬於味甘性平的蔬菜,入脾、大腸經,對於健脾潤燥有較好的作用,適當的食用毛豆還能夠達到清熱解毒的作用。

  對於排出體內的毒素很有效,從而讓人身體更加的健康。

  3、美容抗衰老

  女性都會幻想自己容顏不老,為此如何養顏護膚成了大家關心的事情,食用毛豆能夠達到美容護膚的作用。

  吃毛豆,能吸收其中異黃酮,這種物質對於皮膚有較好的保護作用,有效的保護好皮膚膠原,對於延緩衰老很有效,女性不妨多吃點。

  4、防治便秘

  便秘儘管很常見,但是,危害很大,並且會衍生出很多其它疾病,傷害肝臟、造成痔瘡、生出痘痘都是常見的情況。

  食用毛豆對於防治便秘很有效,能夠吸收其中的纖維素,對於促進腸道蠕動很有效,對於改善便秘有較好的幫助。


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