5種食物讓血管「返老還童」，40歲後多吃幾口，血管年輕病不找

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人一到40歲之後，身體的免疫力就會開始下降，這個時候身體的各種疾病就會開始顯現出來。血管的彈性是判斷血管年齡的關鍵，隨著年紀增長血管失去彈性而變硬，就稱為動脈硬化，而動脈硬化會加速全身的老化，也成為了引發各種疾病的首因。心腦血管類疾病雖然平時不顯山不露水，可是一旦發作致死率極高，即便治癒也有可能留下非常嚴重的後遺症。預防心腦血管疾病發作，最重要的就是對於血管的保養。而日常生活里，可透過飲食來讓血管重返年輕。

豆腐的原料大豆中，含有胜肽這種成分，能促使血液中的膽固醇正常化，預防血管老化。此外豆腐中的卵磷脂是構成細胞膜、大腦與神經組織的磷脂，將血液中的膽固醇搬運至肝臟，減少沉積在血管中的膽固醇，預防動脈硬化、腦血管疾病。

維生素C是一種強有力的抗氧化劑，它能有效清除各種自由基和活性氧，可防止血管中脂質過氧化，減少動脈粥樣硬化等心腦血管病。維C含量比較豐富的食物主要是新鮮果蔬，如蔬菜中的西蘭花、菜花、大白菜等，水果中的山楂、鮮棗、獼猴桃等，都是「維C大戶」，尤其是山楂、鮮棗、獼猴桃當屬前三甲。七八個鮮棗大概就能滿足每日維C的需要量。

捲心菜使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

蘋果含有豐富的維生素C、果膠、纖維素，它們有明顯的降脂作用。如果堅持每天吃蘋果，會降低人體血液中的低密度脂蛋白膽固醇，而對心血管有益的高密度脂蛋白則會增加。

玉米富含不飽和脂肪酸，其中亞油酸的含量高達60%，平時烹飪的油可以用玉米油，幫助人體脂肪、膽固醇加速代謝，避免膽固醇長期沉積在血管，從而起到軟化動脈血管的作用。

此外，每天堅持均衡飲食和快走、騎自行車等有氧運動，不僅可以消耗血糖血脂，提高紅細胞質量，還能疏通血管。而且定期進行體檢，也是對自己負責的表現。