白茶是什麼茶？

導讀：白茶是什麼茶?很多人都知道西湖龍井茶、普洱茶、鐵觀音等茶種,但是提起到白茶卻很陌生。很少人知道白茶是什麼茶,有的人都認為安吉白茶就是白茶,其實這是一個誤區,實際上安吉白茶是屬於綠茶的一種。

中國的茶葉分為六類，而白茶就是其中的一類，由於成品茶的外觀大多呈白色，故稱白茶(如果你稍稍了解白茶，會發現顏色其實並不是所有白茶都是這樣的，顏色不過是個名字罷了，不必深究)，其它五類分別是綠茶(不發酵)、白茶(輕微發酵)、黃茶(輕發酵)、青茶(烏龍茶、半發酵)、黑茶(後發酵)、紅茶(全發酵)，是按照製作方法和茶多酚氧化(發酵)程度的不同來分的，因此本篇文章作為白茶簡介就不詳細介紹。

簡單了解了白茶，我們再來看看白茶的其它一些問題：

白茶有哪些?

白茶分為四類，分別是：壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針，等級從低到高!

壽眉：主要由菜茶茶樹的短小芽片和大白茶片葉，等級最低，大部分地區一般只稱貢眉

貢眉：主要採的是菜茶茶樹的茶葉，也就是葉子，是白茶中產量最高的一種，等級較低

白牡丹：白牡丹何以冠此高雅之芳名?白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，是白茶中的上乘佳品。

白毫銀針：白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中「美女」、「茶王」之美稱。原料全部采自大白茶樹的肥芽!

白茶簡介

白茶來自於哪裡?

了解白茶的都知道福鼎，沒錯，福建的福鼎、政和、松溪、建陽等地是白茶的主要產地，尤其以福鼎最為有名!

白茶有什麼好處?

都說喝茶好，但是喝茶到底好在哪裡呢?相信很多人說不上來。白茶是公認的養生效果最好的茶，主要有：促進血糖平衡、明目、保肝護膽、防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等等。由於近些年白茶逐漸被人們熟知，其價格也在不斷攀升。

安吉白茶屬於白茶嗎?

很多人都聽說過安吉白茶，因此一說到白茶就以為是安吉白茶，安吉白茶屬於白茶嗎?其實安吉白茶屬於綠茶，只不過名字叫安吉白茶罷了。由於兩者屬於不同的兩類茶，因此其製作工藝有著很大的差別，本文不再詳細介紹，需了解可查看對應文章!

白茶簡介白茶簡介

白茶有什麼樣的地位?

說了這麼多，那麼白茶到底有著怎樣一種地位呢?看些下面的介紹你應該有一個大概的了解了!

2006年福鼎白茶入選「奧運五環茶」，2008年再次入選「中國申奧第一茶」，同年福鼎白茶被農業部評為「中國名牌農產品」，福鼎市政府與中國人民解放軍三軍儀仗隊簽署軍地共建協議，福鼎白茶成為三軍儀仗隊特供用茶。2009年福鼎白茶又榮獲「國家地理標誌保護產品」、「國家地理標誌證明商標」，福鼎白茶製作技藝列入省政府非物質文化遺產保護名錄，併入圍第三批國家級非物質文化遺產保護名錄推薦項目。同年11月，福鼎白茶(太姥銀針)正式入選「中國世博十大名茶」，成為中國2010上海世博會聯合國館專用茶、禮品茶。2010年福鼎白茶還榮獲「中國馳名商標」和被中國國際茶文化研究會評為「中華文化名茶」。

如果你看到了最後，說明你對白茶還是頗有興趣的，隨著越來越多的人了解白茶，相信白茶會走進更多人的生活，給人們帶去健康，帶去寧靜的心態!愛茶、品茶、聊茶!

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