在紐約如何付小費？

在紐約如何付小費？

陳九

同胞來美，越來越多。不久前還有個千人團來紐約購物，據說每人平均消費達六千美元。說實在的我對這行人馬有意見，早不來晚不來，偏在美國武器售台奧巴馬接見達賴這個啃節兒上來，中國政府一個勁兒抗議，廣大同胞包括海外中國人氣得直罵娘，你們倒好，給奧巴馬送錢來了，到底你們向著誰呀，整個兒親者痛仇者快，凈丟咱中國人的臉，不跟你們好了。

算了，自家兄弟，不說了。到紐約旅遊的同胞均面臨入鄉隨俗的問題，其中最常見最多發的就是如何付小費？這問題說大不大說小不小，說大，一個小費還能大到哪兒去，老子六千都花了，何懼小費乎？可說小吧，弄不好真丟面子。來的多是腕兒，是腕兒就要面兒，誰也丟不起這人。回去一說，內誰誰誰，在紐約吃飯不付小費，楞讓人家服務員追出門來，絕對栽了。

別擔心，我告訴你一套付小費的葵花寶典，誰讓我疼你呀。你在紐約按這個方法付小費，保證既不吃虧又有面子，甚至還能裝幾分老紐約呢。

首先，必須建立強烈的概念，在紐約，凡是服務業均須付小費，這是不成文法，是當地習俗。特別在經濟不彰的壓力下，從業人員對小費的在意超乎尋常。如果你該付的不付，他真跟你玩兒命。具體說，餐館，酒店，計程車，還有導遊，這幾大類，都需付小費。

那付多少呢？咱分門別類地說說。

計程車司機，應付車費的百分之二十。曼哈頓的黃色出租，一般每次二到五美元不等，大概齊就行。司機忙著繼續趴活，沒工夫跟你多計較。

酒店或機場行李員，就是幫你拉行李的那位，中國叫紅帽兒。在這兒你可千萬別這麼叫人家，人家不高興。男的一律叫先生，女的一律稱女士。對這種服務的小費是，每件行李一到兩美元。行李多就少付點兒，少就多付點兒。

酒店房間服務員，就是打掃衛生的那位。一般每天兩美元即可。

導遊，按其自報價，一般不會亂收費，一大車人，跟著哄就行。

餐館，不包括快餐店，比如麥當勞，肯塔基等，快餐店不必付小費。餐館是指坐下來，有人給你端茶倒水點菜上菜那種，這是最要付小費的行業。一般付餐費（不含稅）的百分之十五到二十。吃得舒服您多給，一般就少給，少也別少過百分之十五。最重要的，一定記住，如果服務不好，甚至吵起來或晾你半天，按咱們中國人的習慣就該掀桌子，千萬別介，您壓壓火，這就是國情不同。怎麼辦？專業做法是，叫出老闆狀告服務員，把他如何怠慢你的細節講清，一定要有細節。另一方面，將最少的小費交給老闆本人，把面子給老闆，臊著那個服務員。當然，如果老闆楞不露面，你又沒時間跟他鬧，放下小費一走了之，最好別不給就走。

最後提醒一句，付小費時千萬別帶著優越感。在中國你呲達服務員可能不算什麼，曾經有個朋友請我吃飯，因懷疑那條魚不是剛才給我們看的那條，扯著服務員脖領子非叫老闆來，人家小姑娘眼淚唰就下來了，我怎麼勸都不行。從此我再也不跟這人來往，操，咱比人家高多少呀，當年下鄉插隊，工廠當工人，這都是咱的姐妹兄弟，有什麼了不起的，揣幾個臭錢你狂什麼呀你。

紐約可不興這個。每個人都有尊嚴，包括乞丐和妓女。尊重每一個人，特別是尊重所謂比你身份低的人，這是身在他鄉保護自己的法寶。當然，如果你能在他鄉尊重別人，就應當在故鄉也尊重別人，沒有誰比中國人，自己的同胞更值得尊重的了。溫總理要讓每個中國人都活得有尊嚴，中國人彼此相互尊重才是整個民族建立自尊的最佳途徑。

得，說著說著就跑題兒了。

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