吃蘿蔔有什麼好處？以後你還是不吃嗎

06-04

今天給大夥介紹的是農村人經常吃的土人蔘蘿蔔，蘿蔔是很多人都不是很瞧不起蔬菜，所以今天給大家介紹介紹幾種蘿蔔所不知道吃法以及好處，蘿蔔是我們自古以來就開始食用的蔬菜之一。

今天就說說四大蘿蔔的好處，讓大夥知道哪個蘿蔔更養生更保健。

常見蘿蔔四:

水蘿蔔: 含有高量的澱粉酶、蛋白質、鉀等礦物質，具有健脾、化痰、利尿、消食、口乾舌渴等功效。

水蘿蔔也是我們最常見的蘿蔔品種，其富含有大量的蛋白質、維生素 C以及膳食纖維。有尿、消食的功效不可小視。

常見蘿蔔三:

白蘿蔔中含有蛋白質、脂肪以及豐富的鈣，還富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。

生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，具有較強的消炎、止咳作用。與雞肉、豬肉、魚肉、羊肉等燉著吃，可補氣順氣。

而且白蘿蔔當中含有大量的蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等礦物質。生吃白蘿蔔

可以促進消化，熟吃擇可以補氣。生吃的時候，其辛辣的成分可有效促胃液分泌，對於調整胃腸機能大大有利，並且還有著很強的消炎功效，也可止咳。和雞肉、豬肉、羊肉等燉著吃，補氣順氣效果一流。

常見蘿蔔二:

青蘿蔔含有高量的澱粉酶、蛋白質、鉀等礦物質，具有健脾、化痰、利尿、消食、口乾舌渴.防治痰多等功效。

這個可是蔬菜之王胡蘿蔔，胡蘿蔔當中含有大量的胡蘿蔔素，丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質的含量也不低。胡蘿蔔素對於視力的保護、促進兒童生長發育都有著顯著的效果。

胡蘿蔔生吃可以養血，熟吃可以補身。其中的胡蘿蔔素是脂溶性物質，用油爆炒是最好的食用方法，這樣胡蘿蔔當中的營養物質可以充分被身體吸收。胡蘿蔔與排骨煲湯，可以讓其的營養翻增。

胡蘿蔔素對保護視力、促進兒童生長發育效果顯著。胡蘿蔔生吃養血，熟吃補身。其中的胡蘿蔔素是脂溶性物質，用油爆炒是最好的食用方式，其營養物質可以充分被吸收。