飯吃的越少，對糖尿病控制越有利？

眾所周知，食物都會使人體血糖升高，所以糖尿病患者在日常生活中會嚴格控制食物的攝入。但是，飯吃的越少，對糖尿病控制越有利的言論是不對的，不吃飯血糖反而會更高。很多糖尿病患者會把飲食治療簡單地理解為控制飲食，甚至當成飢餓療法。事實上，飲食治療是要維持合理的飲食結構，保持膳食平衡，而不是要飢餓或禁食，否則不僅影響患者生活質量，還會加重病情。

誠然，飲食控制是糖尿病患者控制病情的基本手段，但不能把飲食控制作為飢餓療法，飢餓並不能治療糖尿病。飯吃的越少，由於主食攝入不足，又缺乏合理的營養搭配，必然會影響人體正常生理活動所必需的基本能量和營養素供應。醫學研究證明，如果人體長時間得不到足夠的外源性能量補充，一方面將導致體內脂肪和蛋白質過量分解，造成身體消瘦，長期營養不良，甚至會產生飢餓性酮症。另一方面，由於攝入熱量不足，很容易導致血糖偏低，反而會刺激升高血糖相關激素的分泌，引起血糖反跳性過度升高，使病情更難以控制。

最重要的是，低血糖比高血糖更致命，如果不重視低血糖，後果絲毫不比高血糖遜色。輕度的低血糖可能僅僅表現在飢餓感、頭暈、虛弱等癥狀上，但由於葡萄糖是供應大腦營養的唯一來源，重度的低血糖可能會引起大腦功能障礙，導致意識恍惚，抽搐昏厥，甚至昏迷死亡。特別是妊娠期的糖尿病孕媽媽，如果發生低血糖則會影響寶寶健康，嚴重的會引起死胎，後果不堪設想。糖尿病患者在飲食控制上，主要是控制攝入食物所產生的總熱量與含熱量較高的脂肪。因此，對於含較多複合碳水化合物的主食來說，其升血糖的速率相對較慢，在總熱量範圍內適當控制即可，不必過分限制，一般來說，每日主食攝入量至少不低於150克。

糖尿病患者應該提倡膳食均衡，在飲食上要養成良好的習慣。首先是要定時定量，最好一日五餐，至少要做到少食多餐，主食則要少吃，尤其是精米精面。其次，要保證蔬菜量，其烹飪方式也有要求，盡量清真水煮，忌油炸，少油少鹽無糖。最後，要適當運動以增強體質，在服用藥物方面則要謹遵醫囑，千萬不要擅自停葯。

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