胡蘿蔔土豆培根蛋餅的做法

06-04

胡蘿蔔土豆培根蛋餅的做法

1.胡蘿蔔削皮刨絲，培根成小片，土豆削皮，刨成土豆絲，並和麵粉一起加入到容器里，放四個雞蛋，香蔥粒和鹽

2.把所有材料混合拌勻，平底鍋放入少許植物油，把麵糊倒入圓形模里，煎成形後再脫模，翻面煎成金黃

3.把煎好的小圓餅放在烤箱中層，180度烤5分鐘

烹飪技巧

1、胡蘿蔔土豆培根蛋餅，康妮沒有放入清水或牛奶。但大家可以根據自己喜歡的稀稠，適當加入液體；

2、胡蘿蔔土豆培根蛋餅，可以不用任何模具，我是為了逗我家VICKY開心做成圓圓的，賣相更好看罷了；

3、胡蘿蔔土豆培根蛋餅，先煎後烤是為了內軟外脆的口感。當然也可以煎熟直接食用。