水果香甜可口，美味多汁，是人們最喜愛的食物之一。但水果含有糖分，很多糖尿病病友只能望而卻步。其實，只要掌握了食用水果的幾個「秘訣」，糖友還是可以滿足自己的「口福」，享用鮮美多汁的水果的。
南方醫科大學南方醫院內分泌代謝科主治醫師解釋，水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質，這些對糖尿病病友是有益的。水果中含有的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加，所以，糖友在血糖已獲控制後並非需要一概排斥水果。
選水果要機智
吃之前，先要了解水果中含有的糖分多寡，不可同等看待。
每百克含糖量在10克以下的水果有西瓜、甜瓜、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等，糖友可以選用；
每百克含糖量在11－20克的水果有香蕉、石榴、柚子、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等，得小心選用；
每百克含糖量超過20克的有棗、山楂，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏干、桂圓等，含糖量甚高，禁忌食用；
另外，不少蔬菜可作為水果食用，如西紅柿、黃瓜、菜瓜等，每百克糖含量在5克以下，又富含維生素，可以代替水果，適合糖友食用。
糖友吃水果要「有原則」
適量的水果可滿足病友對甜味的需求，減少飢餓感，但應注意，多數水果含有較多的果糖和葡萄糖，它們能被機體迅速吸收，引起血糖升高。因而，吃水果應掌握以下原則：
1.一次別暴吃
比如，西瓜含糖4%，梨含糖12%，香蕉為20%。西瓜含糖量雖少，但吃上500克，就相當於香蕉100克、梨170克了，所以食量要控制。
2.空腹、餐後吃不得
可在兩餐之間或睡前進食，一般以上午9點到9點半、下午三四點和晚上9點左右進食為宜，既預防低血糖，又可保持血糖不會有大的波動。
3.視病情吃
弄清自己目前的血糖控制是否理想，做到病情允許才吃。血糖控制不好時少吃，或者不吃。
4.吃低糖水果
水果含糖量最高的是干棗、桂圓與柿餅，這些都不應作為首選水果。番石榴等含糖量較低，可以相對多吃。
如果實在很喜歡吃水果而主食吃得不多，則可以選一些蔬果類代替，像西紅柿、黃瓜等是比較好的選擇。據三九健康網
