癌症病人化療期間的飲食調理_癌症常識_疾病網

06-04

癌症病人化療期間的飲食調理

添加時間：2009-8-31

化療是癌症治療里的三大手段之一，化學治療「敵我不分」，不但殺傷癌細胞，也嚴重損壞正常細胞，尤其對增殖旺盛的正常細胞，如上皮細胞、消化區黏膜細胞、骨髓靠血細胞、生殖細胞等都有很強的殺傷作用，對人體重要臟器的殺傷作用，對人體重要臟器，如肝、腎功能也有較大影響。所以，癌症患者在化療時經常出現較嚴重的毒性反應，如消化道反應、血常規、肝腎國可以異常，給患者帶來很大的痛苦，甚至影響化療的正常進行。臨床上除必要的藥物預防外，食物治療是很重要的一個方面，以下分類列舉化療毒性反應的飲食調理與方法。

血象下降的飲食調理：

化學治療可引起骨髓再生不良，尤其以白血球下降為、最為明顯。為有效預防血象下降，在化學治療時患者要補充高蛋白質食物，如牛奶、大豆、瘦肉、豬蹄、海參、魚、動物肝臟和紅棗、花生、核桃、黑木耳、紅蘿蔔、赤小豆等。河蟹、黑魚、牛肉、動物熬制的膠腖如驢皮膠（阿膠）、豬皮膠（肉皮腖）等也有利於提升白血球。中醫最重視以臟補臟，所以在化療的時候亦可適量的增多動物骨髓，如牛、樣、豬的骨髓燉燙，或者用雞血、鴨血、鵝血、豬血製作的食物。同時亦可多食一些五黑食物，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑棗等。中醫認為「黑可入腎」，五黑食物可以補腎填髓，有利於血象的提高的。

肝腎損傷的飲食調理與預防：

一些化療藥物可以導致肝損傷，出現轉氨酶升高。這時要多食涼瓜、青小豆芽、茶、香菇、木耳、猴頭蘑等菌類食物，多食含有大量維他命的新鮮水果，如奇異果、蜜桃、蘋果、葡萄等，多喝綠茶、烏龍茶、蜂蜜水。如肝功損傷嚴重，可用五味子二十克，枸杞子二十克燉鯽魚湯。

一些化療藥物還可導致腎損傷，如順鉑等。臨床上在使用這類藥物時要多喝水，多食新鮮水果和蔬菜（鹼性食物）。一旦出現腎功損傷要限/制蛋白質攝入，合併水腫要少吃鹽，多食動物腎臟、烏魚、菠菜與紅莧菜，亦可多食一些含有大量水份又有利尿作用的食物，如西瓜、黃瓜、白瓜、綿瓜等。

消化道毒性反應的飲食調理：

化學治療會引起口腔黏膜炎，表現為黏膜充血、水腫、潰瘍、疼痛等。這時要保持口腔清潔，進食後刷牙，補充高營養流質或者辦流質食物，如蓮子羹、雪耳羹、牛奶、豆漿、鯽魚湯等。進食時避免過熱、過酸和刺激性食物，急性炎症可口含冰快以減少炎性滲出，出現潰瘍可以用蜂蜜二十毫升加入研碎的維他命C　0.1克，口含，每天二～四回。

化學治療損傷胃腸道黏膜，可出現嘔吐、噁心、上腹疼痛、納差等。這時可進食開胃食物，如山楂、小刀豆、山藥、白蘿蔔、香菇等，同時要多餐少食，避免飽食感。進食要細嚼慢咽，餐後一小時不宜平卧，可以散布，化療前一小時不宜進食水，進食時如嘔吐噁心可口服鮮薑汁三～五毫升。

來源：疾病網 www.jibingnet.com