用它法制，丸散，煨湯？強筋壯骨，增腰力，龍精虎猛！附脫髮驗方

06-04

在長期的農耕社會中，人們發現，牲畜食用黑豆後，體壯、有力、抗病能力強，所以，以前黑豆主要被用作牲畜飼料，其實這是黑豆的內在營養和保健功效所決定的。

豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能顯現，要想延年益壽、防老抗衰，增強活力、精力，必須首重補腎。在中醫，黑豆入葯，黃豆不入葯，凸顯黑豆不同於黃豆特殊祛疾保健的功能。

大豆始載於《神農本草經》，列為中品。蘇頌曰：「今處處種之。有黑白二種，入藥用黑者。緊小者為雄，用之尤佳。」雄黑豆之名即由此而來。

法制黑豆

黑豆500克，山茱萸、茯苓、當歸、桑椹、熟地、補骨脂、菟絲子、旱蓮草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克，食鹽1O0克。

將黑豆用溫水浸泡30分鐘，備用。再將其他12味葯裝入紗布袋內，紮緊，放入鍋中，加水適量，煎煮半小時，取出藥液，如此煎煮4次，將藥液合在一起。取藥液、黑豆、食鹽，至豆熟液涸，取出曝晒至干，裝入罐內或瓶內備用。每日取適量嚼服。

功效：補骨髓，壯筋骨，補腎壯陽、增腰力，讓你龍精虎猛，同時還可醒腦，治腰酸腿痛。

黑豆消腫散

黑豆250克，加水煮至水盡皮干，研為細末。每次服6克，米飯送下。源於《百一選方》。本方以黑豆補脾利濕。用於脾虛（或營養不良）水腫，小便不利，體倦乏力。

黑豆烏雞湯

黑豆150克，何首烏100克，烏雞1隻，紅棗10枚，生薑5克，精鹽適量。

將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾乾備用。何首烏、紅棗、生薑分別冼凈，紅棗去核，生薑刮皮切片，備用。加清水適量於鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑，改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。

功效：補血養顏，烏髮，養心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。

附：治脫髮驗方

黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水盡為度，取出放器皿上，微干時撒些細鹽，裝於瓶中，每服6克，日二次，溫開水送下。

禁忌：不能與蓖麻子、厚朴同食。